百家爭鳴的永康街店家，各式商品總是不斷的推陳出新，
這家位於先前冰館旁邊巷子的8% ice 冰淇淋專門店
主打的是手工製作的義式低脂冰淇淋，標榜著新鮮製作，
每週都會輪流推出15~20款不同口味的冰淇淋。
店面的裝潢走的是黑色的冷色系，
除了大大的冰淇淋櫃外，還有兩台霜淇淋機。
牆上則有冰品的Menu Board。
一旁還設有座位，雖然不多，但提供了逛街逛累的客人一個可以歇歇腳的地方。
炎炎夏日逛街時來杯低脂冰淇淋，可說是件再清涼不過的事情啦！
綿密滑順的口感，果然是新鮮現做的好滋味，
不過一杯要價100元，能不能接受就看個人了。
這一回除了點一杯冰淇淋外，
還有這個使用來自京都傳承三百年的經典茶舖「一保堂」的抹茶，
和萬丹紅豆所組成的綜合雙淇淋，
綿密的口感，好吃到讓人一口接一口。
嚐過這兩種冰品之後，口感都還不錯，
下回有經過，又正好想吃冰的話，應該是會再進去光顧才對，
不過很多朋友似乎都把這家8% ice 冰淇淋專門店錯認成8℃，
在他們家的官網上頭就有介紹：
8%的意思指的是義式冰淇淋Gelato的乳脂含量，
而8看起來就像是疊起來的兩球冰淇淋，
平放則成了數學符號「∞」，代表著無限的可能。
店家資訊：8% ice 冰淇淋專門店
地址：台北市大安區永康路13巷6號
電話：02-23956583
營業時間：
週一至週五 12:00 ~ 22:00
週六、週日 11:00 ~ 22:00
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