盼了好久，終於來到宜蘭壯圍鄉的咖啡甜點店～GATHER食聚，
傳說中這家位於壯圍鄉間由自宅所改裝而成的小店裡，
有著跟日本HARBS一樣美味的水果千層蛋糕，
在美食節目食尚玩家的推薦之下，一度還造成了大爆滿，
早上10點就開門營業，晚來的話，可是會吃不到。
| GATHER食聚 地址：宜蘭市壯圍鄉壯濱路2段277號 電話：03-9385868 營業時間：10:00～16:00(週三．四休息) |
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交通位置：
從Google Map來看，GATHER食聚的位置，還真是有點小偏僻啊！
若不是專程前來的話，應該很容易就錯過吧！
將阿嬤家的老宅改裝成時下流行的文青風咖啡甜品店，
入口前妝點的綠意盎然，很有自己的味道。
一直都有FOLLOW GATHER食聚的粉專動態，
因為食尚玩家的介紹而爆紅，太晚來的話，招牌的水果千層蛋糕可是會吃不到的喔！
10點開門營業，我們11點到，店內就已經坐了八分滿。
靠近門口的這張長桌，有著明亮的採光，坐在這享用美味餐點，感覺很不錯。
有FOLLOW他們家粉專的朋友應該會知道，最近店裡多了兩隻可愛的小貓，
一隻叫咖啡豆，一隻叫拉姆，兩隻就真的乖乖睡在櫃子裡，怎麼叫也叫不醒啊！
開店才一個小時的時間，蛋糕櫃幾乎就快空了，
而鎮店之寶的水果千層蛋糕，第一模的最後一塊，
就在我們眼前被外帶的客人給買走了。
這回二訪，剛好遇到三立電視台來採訪，
為了拍攝起來好看一些，蛋糕櫃裡擺的滿滿都是。
提拉米蘇千層也相當受歡迎，很快的就上了第二模。
除了新鮮現做的各式口味蛋糕之外，
另一邊的常溫蛋糕櫃裡還有司康跟鹹派等小點心可以選擇。
這當中店家強力推薦的就是這款～阿嬤的初戀～，NT.85元
常溫的🍋🍋檸檬磅蛋糕，據說相當的美味。
入座後會送上MENU，選好後再自行到櫃檯點餐，
除了蛋糕之外，也有輕食帕尼尼跟鹹派可以選擇，
蛋糕的部分，則是以櫃子內的庫存為主。
還有鬆餅喔！飲品的部分，有咖啡．奶茶以及花茶可以選擇。
不收服務費，所以開水請自取！
化妝室只有一間，男女共用，客人又多，要上廁所的朋友可能得多等一會兒，
而旁邊那扇木門之後，就是各式蛋糕的製造所。
這回很幸運的坐到了GATHER的網美位置！
除了拍個網美照之外，主角咖啡跟蛋糕當然也要來個大集合囉！
等了20分鐘才上桌的水果千層，當然也要跟GATHER來一張囉！
除了美味的蛋糕，GATHER的咖啡也蠻好喝的喔！
卡布奇諾 100元
拿鐵 110元
黑糖歐蕾 110元
甜橙馬黛茶 130元
芋泥千層 130元
薄薄的蛋皮一層一層的堆疊而成，芋泥餡的甜度剛剛好，久吃不膩，
蛋糕的後方還加上了脆口的杏仁片，一整個還蠻搭的喔！
每一口真的都好美味，三兩下就清潔溜溜啦！
提拉米蘇千層 130元
一樣的好味道啊！就讓我一層一層的剝開你的心吧～～～好吃啊！
就是為你而來的～水果千層蛋糕 160元
現煎的餅皮，再將其一層一層的堆疊，
據說高達16層之多，整個製作的過程可說是相當繁瑣費時。
內餡使用了當季的新鮮水果：有葡萄、奇異果、蜜柑以及香蕉組合而成，
除了色彩繽紛之外，酸甜清爽的口感，交織出滿滿的幸福好滋味。
二訪所點的三個蛋糕。
二訪時的水果千層內餡：芒果、奇異果、火龍果和香蕉。
整個色彩更是繽紛啊！
會專程二訪，主要是帶未曾來過的翔兒來嘗鮮，
也順便試試其他口味的蛋糕，這是他親點的藍莓塔。
另外一個是抹茶千層。
抹茶味不會太濃，甜度相當適中不膩口喔！
二訪食聚，我還是點了熱拿鐵，阿翔則是點了冰的黑糖奶霜。
本次消費金額。
咖啡和蛋糕都表現的很棒的GATHER食聚，
尤其是水果千層蛋糕，份量大且新鮮，跟日本的HARBS一樣擁有好滋味，
推薦來宜蘭遊玩的你們，一定要專程來嚐看看喔！
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