不要再問我幸福是什麼了？說穿了真的很簡單，
就是在對的地方，和最親愛的人，
享用最喜歡的厚鬆餅，那就是滿滿的幸福啦！
| 幸せのパンケーキ A HAPPY PANCAKE 幸褔鬆餅 京都店 地址：日本京都府京都市中京区伊勢屋町354-1 伽羅ビル2F 電話：075-257-7777 營業時間：平日 10:30～20:30／假日 10:00～20:30 |
交通資訊：
阪急京都線河原町駅6號出口 歩行5分鐘
地下鉄東西線京都市役所前駅 步行8分鐘
這回住在四条河原町真的是很方便啊！除了錦市場就在飯店旁邊之外，
周邊的巷弄間也有許多小店可以逛逛，像這次終於嚐到的幸福鬆餅，
就在這附近，從錦市場走過去步用十分鐘的路程即可到達，
就連另外一家也是PANCAKE名店的～奇蹟鬆餅 FLIPPERS，
就在往後面再走一點點的同一條街上喔！
所以趁著回台前的空檔，一個早上就嚐到了兩家口袋名單中的鬆餅名店。
店面位在大樓內的2樓，老實說還蠻不起眼的，
幸福鬆餅連海外的香港分店算進來的話，總共開設了26家的分店，
而京都就只有一家分店，竟然是位在這麼低調的所在啊！
不用怕，想吃就往大樓裡面走就對了。
走樓梯上2樓之後，循著指標前行，就會看到店門了！
今天禮拜六，10點就開始營業，我們10點多到，已經是第三組的客人了，
這家店的設計蠻特別的，從外面的門口就能看到製作厚鬆餅的過程。
店內的空間，設有34席的客席，全面禁菸！
廚房採用透明的玻璃來做區隔，這邊也能夠看到製作鬆餅的過程喔！
簡體字的MENU（舊版），有甜跟鹹兩種鬆餅可以選擇。
日文的MENU，你有發現跟簡體版的是不是有不一樣的地方呢！
英文版的MENU，這張還有飲料，選擇指定的飲料可享只要200円的套餐優惠。
因為等等還要到奇蹟鬆餅嚐鮮，這回招牌的原味鬆餅就先浪過。
只點了一客京都限定的抹茶鬆餅(附黑糖蜜)＋兩杯熱拿鐵。
這應該是我第一次在日本喝到這麼濃郁的拿鐵咖啡了，真的是出乎意料之外的好喝啊！
而且還有可愛的小熊拉花。
這杯拿鐵咖啡真的是濃到不行，不加糖喝不下去。
有機抹茶の小倉バターパンケーキ 黒蜜添え 1,280円。
上頭那球不是冰淇淋，而是使用著名的小倉紅豆泥，不會太甜，跟抹茶鬆餅很搭配。
鮮奶油是另外加購的 100円。
如雲朵般輕柔的厚鬆餅，散發著豐富的抹茶香氣，
軟綿中帶著紮實的口感，每一口都有超豐富的味蕾。
一口兩口三口，一下子就吃到剩半口了。
感謝老天爺對我們的眷顧，讓我們在京都不用排隊，
就嚐到了幸せのパンケーキ 的美好滋味，
除了感受滿滿的日本味之外，油然而生的幸福感，自在蔓延。
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