看完了楓葉不紅的東寺夜楓之後，抱著點落寞的心情回到了四条街上找東西吃，
本來想說簡單吃個鳥貴族就好的說，結果被一嫂立馬否決．
在日本幾乎是路痴的她，竟然熟門熟路的牽起我的手，
想必這一餐她已經計畫很久了吧！
那就走吧！手牽手來去嚐一嚐這既好吃又怕中毒害的玄品河豚料理吧！
| 玄品ふぐ 四条烏丸の関（此分店已停業） 地址：京都府京都市下京区高材木町220 電話：075-746-6529 營業時間：星期一～五 16:00～00:00／星期六日12:00～00:00 |
交通位置：地鐵四条烏丸駅3號出口，步行5分鐘可達。
位於巷子內的分店～四条烏丸の関，兩層樓的營業空間，低調的外觀，古色古香。
創立33年的玄品河豚，可說是日本河豚料理的第一品牌，在日本擁有許多家的分店，
對於河豚的料理有一定的水準，讓顧客都能夠安心吃到無毒的河豚料理。
這回算蠻幸運的，沒有預約就直接過來，剛好有空位，不用等就能直接入座，
用餐的空間還蠻寬敞的，雖然只有我們倆，但給了我們四人座。
桌上擺了好多張的MENU，這張是香壽料理套餐的自由配。
河豚料理單點的Menu，裡面的鐵砲指的就是河豚，
意思就是指河豚就像長槍的威力一樣，可是會致人於死地的。
吃完河豚火鍋後必定加點的雜炊以及鍋物加點的Menu。
除了河豚之外，玄品也推出了鰻魚套餐料理。
這回點的就是這個河豚火鍋套餐，我們選了最便宜的玄套餐 3,980円，
內容有：涼拌河豚皮／河豚刺身／河豚火鍋／雜炊／甜點。
套餐內河豚料理的吃法越多，價格就越高，
而且玄品還有供應天然的虎河豚，價格瞬間翻倍，看來天然河豚還真是奇貨可居啊！
涼拌河豚皮
送上桌時是我跟一嫂一人一碗，玄套餐內就有附這道，
但因為我們是兩個人的關係吧！其中一碗是需要另外收費420円。
顧名思義，河豚的皮做成的開胃小菜，透明的魚皮，真的Q彈好滋味，
跟大量的細蔥及紅蘿蔔泥一起攪拌後入口，吃不出一絲的腥味，很爽口的。
河豚刺身
雖然是薄薄的一片，但有入口即化的口感，細緻滑嫩的滋味，什麼醬都不用沾就好美味，
當然你想沾醬吃也是OK啦！細蔥＋辣蘿蔔泥＋醬油攪拌，沾一點提提味即可。
虎河豚的肉白脂肪少，富含滿滿的膠原蛋白，多吃一點，肌膚可是會變水嫩水嫩的喔！
另外加點的香炸河豚皮 880円。
我只能說真的是香酥軟Q超級好滋味啦！點這道您一定不會後悔的。
來囉！終於輪到主角～河豚火鍋上場。
感覺少少的河豚肉盤，跟一些火鍋配料，感覺這套餐是一個人的份量，
下次來應該點兩個套餐或是單獨加點河豚肉的。
竹簍＋紙就能煮火鍋唷，千萬別懷疑～～答案是可以的。
而且很快就滾了唷！然後～～好吃的河豚肉就這樣一口兩口的，被我們倆吃到沒半口了。
煮熟後的魚肉味道不是很明顯，但吃得出肉質本身的細緻，
沾一些隨鍋附的醬汁，吃起來會更美味喔！
一人份的河豚火鍋，吃不飽沒關係！讓人期待的雜炊（河豚魚粥）即將上場了。
剛剛在吃鍋的過程中，都沒有湯匙可以舀取鍋內的湯頭來喝，
為的就是最後的這道美味粥品，利用煮過河豚與蔬菜的湯頭，
搭配白飯／蛋花和細蔥末，幻化成一道簡單又美味的雜炊。
煮粥的工作，服務生會在桌邊從頭為您服務，不用擔心不會煮。
等湯滾了之後，最後再淋上蛋汁，就算大功告成了。
完成。
還附海苔與漬物，可以加入魚粥內一起享用。
看起來小小一鍋，但我跟一嫂各吃了三小碗，這下總算有點飽足感覺啦！
飯後甜點～榛果冰淇淋，為這美味的一餐，畫下完美的句點。
最後附上消費明細，精緻的河豚火鍋，吃起來真的好美味！
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