感受完滿滿幸福感的幸せのパンケーキ 京都店之後，
我最親愛的一嫂並沒有就此感到滿足，繼續牽起我那溫暖的小手，
帶著我來到同一條街上，以極其軟綿的口感在東京爆紅的鬆餅名店，
以簡單的做法傳遞奇蹟般的美味～FLIPPER’S奇蹟舒芙蕾鬆餅 京都店。
| FLIPPER’S 京都店 地址：京都府京都市中京区御幸町三条下る海老屋町323-4 電話：075-254-7626 營業時間：11:00～20:00 |
交通資訊：
阪急京都線河原町駅6號出口 歩行5分鐘
地下鉄東西線京都市役所前駅 步行8分鐘
一個早上就吃了兩家的舒芙蕾鬆餅名店，我親愛的一嫂，晚上做夢應該會偷笑吧！
黃色的布簾相當醒目，上頭印有熟悉的FLIPPER’S字樣，京都店為兩層樓的營業空間。
門口的三角立牌，看著DM中軟綿綿感的舒芙蕾，超級療癒的。
還有TAKE OUT MENU。
一樓的空間感覺有點窄小，前方是外帶商品的展示櫃，後面就是製作鬆餅的廚房，
而客席區就如照片所看到的那樣，空間跟剛剛吃過的幸福鬆餅京都店相比小了許多。
坐在面向廚房的位置上，就能看到妹妹們製作舒芙蕾鬆餅的過程。
因為空間不大，反而看得很清楚，準備起鍋的舒芙蕾鬆餅，圓圓的好可愛啊！
11點開門營業，一樓就已經坐滿了，而且我發現，整間店裡就只有我這位大叔啊！
化妝室設在2樓，剛好可以上去拍一下。
MENU
還有很特別，由鹿兒島安納芋＋沖繩紫芋混和搭配而成的蕃薯口味鬆餅。
京都限定的宇治抹舒芙蕾鬆餅以及期間限定的白巧克力草莓鬆餅。
真的是每一種口味都想要點來吃啊！只可惜胃太小，
最終決定還是選了原味的舒芙蕾鬆餅來嚐嚐！
奇跡のパンケーキ 1,000円。
黃澄澄的外觀，光是用看的就感覺好療癒。
蓬鬆軟綿的舒芙蕾厚鬆餅，有著濃濃的蛋香，綿密紮實的口感，每一口都讓人好滿足，
比起之前在林口三井OUTLET的J.S. FOODIE TOKYO吃到的奇蹟鬆餅，真的是好上數千倍。
這是跟隔壁桌的妹妹，借來拍的蕃薯口味鬆餅。
飲料搭配的是抹茶480円跟蘋果汁200円。
最後還外帶了兩個鬆餅派300円/個，回台灣給阿翔嚐嚐，以彌補此行他無法跟著來的遺憾啊！ 
很開心！在台北一直排不到的FLIPPER’S奇蹟鬆餅，
卻讓我在此次的京都賞楓行中嚐到了如雲朵般輕柔的美味，
雖然明知道吃完這餐，就要踏上回台灣的路上結束這趟的旅程，
但一個早上就能嚐到兩家好吃的舒芙蕾厚鬆餅，此刻的心情，真的已滿足啊！
後記補充！
沒想到在寫這篇食記的同時，上官網查詢資料時，
發現了一個令人驚訝的消息，就是這家FLIPPER’S京都分店，
竟然在IG官網上曬出了2019/01/16為最後營業日的訊息，
這下關西地區／京都唯一的分店關了，想要品嚐奇蹟般美味的朋友們，只好移駕東京囉！
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