台北松山美食｜佳德糕餅－佳德鳳梨酥！台北最佳伴手禮，各式糕餅單價

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中秋佳節，總得寫篇文章應景應景，先祝福大家中秋節快樂，
為大家介紹這家好吃的鳳梨酥，那就是位於南京東路上的佳德糕餅，
這家店平常的生意就相當不錯，要是遇到逢年過節的，
購買禮盒的人潮更是將原本就熱閙的南京東路擠得水洩不通。

佳德糕餅有限公司 地址：台北市南京東路5段88號 電話：02-87878186 營業時間：08:00~21:00

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交通位置：

最早以前會想要買來吃吃看，就是常常被門口排隊的人群所吸引，
一向具有高度好奇心的我自然不會放過，尤其主角又是我最喜歡的鳳梨酥，
沒想到就這樣一吃成主顧，三不五時就會來買一些解解饞。

佳德糕餅創立於1975年，致力於糕點界三十多個年頭，也傳承了許多的好味道，
其鳳梨酥之所以如此有名是因為其分別得過了，
95年台北第一屆鳳梨酥節原味鳳梨酥金賞獎第一名，
及96年台北第二屆鳳梨酥節創意鳳梨酥金選獎第一名等殊榮，因而聲名大噪，
也進而一躍成為台北市的十大伴手禮，尤其更成為今年聽奧所指定的伴手禮。

佳德的榮耀：

每到中秋前，由於採買的客人眾多，為了維護購買的品質，店家會控管人數，
讓每位入店內的客人不因擁擠而掃了購買的興緻，可以很從容自在地選擇所喜歡的產品。

店內一隅：

這回來除了選購禮盒外，當然也不忘要買一些來犒賞自己，
打開防潮內袋，一個個像似耀眼小金磚伴著淡淡的奶香味撲鼻而來，
光是這黃澄澄的色澤就讓人禁不起誘惑，看著看著口水都快流下來。

由於佳德的鳳梨酥種類相當多，所以我們習慣切開來分食，這樣每一種口味都可以品嚐的到。

首先先來介紹最為經典的鳳梨酥~ @31元
外皮酥鬆化口，切開來裡面是飽滿的餡料，一入口鳳梨自然酸甜的獨特香味立刻在嘴裡迸出，
口感細緻又不黏牙，而且甜而不膩，可以一連吃上好幾個，就怕熱量太高而已。

第二款則是聞名遐耳的蔓越莓鳳梨酥~ @35元
佳德是台灣第一家以傳統鳳梨餡結合西方的蔓越莓及胚芽三種食材，所發明的創意鳳梨酥，
其以自然健康為訴求取向，尤其中間還摻有蔓越莓果粒，
甜中帶酸，酸中帶甜的好滋味更是好吃到讓人停不下來。

鳳黃酥~ @35元
在原本香甜的鳳梨餡裡加上精選的蛋黃，散發濃郁自然風味，豐富的口感讓人回味不已。

胚芽核桃鳳梨酥~ @35元
這款也是屬於健康養生的口味，酥軟的外皮裹上營養的胚芽，內餡則含有酥脆的核桃，
是很具營養的一款，不過我和小翔比都不賞臉，只好由一嫂獨享。

下列三款則為水果酥，由左而右分為草莓酥、哈密瓜酥和南棗酥~ @35元
除了南棗外，其他都是小翔比的最愛，其內餡細緻又有水果的清香，
吃進嘴裡美味在口中瞬間蔓延開來，令人口齒留香。

除了鳳梨酥，其他如老婆餅和蛋黃酥、綠豆椪等糕點，也是店內的高人氣商品。

老婆餅~ @31元
酥鬆口感的外皮，裹著QQ香濃的綿密內餡，風味相當獨特，令人垂涎欲滴，愛不釋口。

蛋黃酥~ @45元
在中式糕點裡，我很喜歡有加入蛋黃的點心，不過有時因為烤的火候沒有拿捏好，
蛋黃會過硬而壞了口感，但是佳德出品的絶對讓人有信心，
佳德的蛋黃酥種類超多，可以選擇自己喜歡的內餡。

下圖~~左：鳳梨蛋黃酥／右：芋泥蛋黃酥
多層次的酥皮，伴著蛋黃新鮮的美味，皮酥蛋香合而為一，延伸味蕾新觸覺，
鳳梨蛋黃酥和鳳黃酥內餡其實是大同小異，就差在外皮部分，
蛋黃酥多層次的酥皮吃起來的口感也就更加豐富，
芋泥蛋黃酥有著芋泥的香味，綿綿的芋泥搭配這蛋黄真是說不出來的好滋味，
比起傳統的豆沙或是棗泥內餡，這款就清爽多了。

鳳梨酥堪稱是臺灣傳統糕餅的代表作，長久以來一直深受著民眾的喜愛，
也是自用送禮兩相宜的著名糕點，如果您也喜歡鳳梨酥，
有機會撥空走一遭，相信佳德鳳梨酥的美味，絕對不會讓您失望的。

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