台北松山美食|御鼎香脆皮烤鴨餐廳,汁多肉嫩噴香又夠味

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慰勞辛苦一整年的偉大媽媽們,那就來一場噴香味美的脆皮烤鴨饗宴吧!
米其林三星的頤宮一隻要價將近4,400元(含稅),
要吃真的得好好秤秤自己的斤兩,就算想吃也不一定訂的到位,
那今晚就吃的簡單點吧,1,500元就吃得到的台式風味烤鴨大餐。
台北松山美食|御鼎香脆皮烤鴨餐廳,汁多肉嫩噴香又夠味

御鼎香脆皮烤鴨餐廳
地址:台北市松山區南京東路四段66號
電話:02-25790585
營業時間:11:30~14:30/17:30~21:30(星期一 休)

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交通位置:捷運台北小巨蛋站4號出口,步行3分鐘可達。

御鼎香脆皮烤鴨餐廳就位在熱鬧的南京東路四段上,
可說是最靠近台北小巨蛋的美食了,從捷運站4號出口直直走過來就看的到了,
兩層樓的營業空間(1樓與B1),大宴小酌都很適合喔!
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頂著2008年農委會所舉辦的烤鴨達人冠軍店頭銜,
媒體的相關報導,放大之後就直接貼在店門前的玻璃窗上。
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要來御鼎香品嘗噴香的烤鴨之前,請務必提前預約,不然用餐時間,可是高朋滿座的。
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除了現烤的脆皮烤鴨之外,店內還有許多道的精緻台菜可以搭配,
可以單點也可以辦成桌菜來宴客,這邊一定要記得的就是,烤鴨必須要提前預訂。
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MENU的第一頁,是關於御鼎香的簡短介紹。
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顛覆一般烤鴨餐廳都以北京菜做搭配的既有印象,
御鼎香改以口味較為清爽的台菜做配合,有海鮮也有山珍,
每一道的表現可說是中規中矩的!
詳細菜單⇒請點我
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熱騰騰香噴噴,烤得金黃油亮的烤鴨上桌囉!
烤鴨兩吃的單價為1,500元,多一吃則是+200元,最多可做到四吃,
第二種的吃法可任選:
1.炒鴨骨/2.酸白菜鴨骨湯(+100元)/3.銀芽炒鴨肉絲。
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型男主持也是老闆之一的師傅,就在桌邊直接表演片鴨的精湛刀工。
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師傅在片鴨的同時,手工餅皮跟三星蔥段和甜麵醬就會先送上桌,餅皮加點40元/籠。
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連皮一起片下的鴨肉,趁熱吃最美味,汁多肉嫩噴香又夠味,
不管是包著餅皮或是單吃,每一口都是超美味,
滿滿一盤很快就見底啊!如果是10個人一起來吃的話,
以他好吃的程度,我覺得一次就給他點個兩隻吧!
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第二吃因為老長輩不愛炒鴨骨,於是選擇了酸白菜鴨骨湯,
以口味略酸的白菜下去熬煮,另外加入了粉絲及豆腐,
微酸的湯頭,除了好喝之外,還能去油解膩。
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御鼎香的烤鴨,美味果然沒讓人失望啊!
意猶未竟的我們,徒呼負負的表示真的應該一次就點兩隻的,
還好接下來的菜色(都是點中份的),表現的中規中矩,每一道都算美味。
酥炸金磚豆腐 320元。
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炒豆苗。
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蒜蓉珍珠鮮蚵 410元,
光看就讓人口水直流的一道佳餚,連不能吃蚵的我也偷偷夾了一顆來吃,真是新鮮好滋味。
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宮保雞丁 410元。
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蔥爆豬肉 380元。
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蠔油牛肉 410元。
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梅干扣肉(小份) 280元。
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炸銀絲卷(三條) 240元。
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三杯肥腸 530元。
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蠔油杏鮑菇 380元。
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飯後招待的水果。
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圓滿的一餐,此次消費含三瓶飲料及八碗白飯,約6,000元左右,
平均一人大概是600元左右,御鼎香讓人飽餐一頓的美好,
我想只有親自來嚐過才知道!
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