新濱鐵板燒|15週年水晶婚,來場高級的鐵板海陸料理饗宴

開業將近五十年的老味道,終於在這個值得紀念的日子裡來拜訪囉,
傳統的日式鐵板燒融入了法式料理的精緻擺盤,
說他是台灣高級鐵板燒的始祖,真的是一點也不為過,
我們的結婚十五週年紀念,就交給老字號的新濱鐵板燒來處理。新濱鐵板燒|15週年水晶婚,來場高級的鐵板海陸料理饗宴

我和一嫂,就這樣攜手渡過了15年,
說長不長,說久其實又感覺有那麼一點點的久,
我們手牽著手,來到位於台北市監理所後方,大台北瓦斯大樓地下一樓的新濱鐵板燒,
準備以美味的鐵板料理,慶祝我們走到水晶婚的這一刻。新濱鐵板燒|15週年水晶婚,來場高級的鐵板海陸料理饗宴

這是從大台北瓦斯大樓的Lobby下來時,才會看到的餐廳門口。新濱鐵板燒|15週年水晶婚,來場高級的鐵板海陸料理饗宴

位在監理所後方的入口,門面就比較小一點,而且就只是一座樓梯而已,
不過稍微注意一下,應該是不會錯過才對。新濱鐵板燒|15週年水晶婚,來場高級的鐵板海陸料理饗宴

讓我們下樓瞧瞧吧!映入眼簾的就是復古風味十足的候位區,
古董級的沙發以及當今已很難再看見的地毯裝潢,
老字號的新濱,果然給人滿滿的老味道。新濱鐵板燒|15週年水晶婚,來場高級的鐵板海陸料理饗宴

雖然是老餐廳,但一切保持的都還不錯。新濱鐵板燒|15週年水晶婚,來場高級的鐵板海陸料理饗宴

空氣中沒有太重的油煙味道殘留下來,
這一點對於位處在地下一樓的新濱來說,也算是難能可貴。新濱鐵板燒|15週年水晶婚,來場高級的鐵板海陸料理饗宴

寬敞的空間,用起餐來還蠻舒適的,除了兩個圓弧形的煎台之外,
最特別的是還附有可分別容納6~14人,大小不一的六個包廂,
相當適合家庭、三五好友或是公司宴客聚餐時,需要較隱密空間時的需求。新濱鐵板燒|15週年水晶婚,來場高級的鐵板海陸料理饗宴

晚上要看店的我們,只能享用午餐的時刻,不過這個時段的價格比起晚餐來說要便宜一些,
今日的MENU,分別為鮮活龍蝦、明蝦、以及鮑魚商業午餐三種,
濃湯四選一,還有可續的香蒜麵包, 前菜為紅燒鮮魚,季節水果沙拉,
主餐有美國牛、雞排、小羊排三種可以選擇,
還有銀芽菜以及餐後的甜點和飲料,一整個就是吃西餐的氛圍,
價格則為950跟1250兩種(10%服務費外加)。新濱鐵板燒|15週年水晶婚,來場高級的鐵板海陸料理饗宴

很喜歡新濱這張餐墊的氛圍,給人一種說不上來的暖和感,
入座之後,服務生就會立馬送上熱茶,服務真的很到位。 新濱鐵板燒|15週年水晶婚,來場高級的鐵板海陸料理饗宴

接著就是送上洋蔥以及只要你願意,什麼都能沾的芥末沾醬。
新濱鐵板燒|15週年水晶婚,來場高級的鐵板海陸料理饗宴

加了醬油的洋蔥丁嚐起來非常順口,一點辛辣嗆鼻的味道都沒有,
而且只要你吃到差不多的時候,服務生會隨時過來詢問需不需要再補充!新濱鐵板燒|15週年水晶婚,來場高級的鐵板海陸料理饗宴

還有這個N年前在仁愛路紅爐吃牛排時才有的冰鎮蔬菜棒,
竟然在新濱鐵板燒又出現了,一整個重溫記憶中的鮮脆口感,
沾著他們的千島醬一起享用,真的很順口,就算不沾醬也同樣美味。新濱鐵板燒|15週年水晶婚,來場高級的鐵板海陸料理饗宴

湯品四選一,我選的是洋蔥湯,喝起來感覺鹹了一些,但一嫂卻說還好。新濱鐵板燒|15週年水晶婚,來場高級的鐵板海陸料理饗宴

一嫂選的還是她一向鍾愛的南瓜湯,香甜濃郁的綿密口感,深得她心。新濱鐵板燒|15週年水晶婚,來場高級的鐵板海陸料理饗宴

香蒜麵包,烤得相當酥脆,沾著湯一起享用更美味,
如果喜歡的話,麵包也可以續喔!新濱鐵板燒|15週年水晶婚,來場高級的鐵板海陸料理饗宴

雖然不像宜蘭的饗宴那樣,標榜著與主廚的互動式鐵板燒,
但在煎檯上的一舉一動,還是會深深吸引著我們的目光。新濱鐵板燒|15週年水晶婚,來場高級的鐵板海陸料理饗宴

主廚正料理著下一道要上桌的紅燒鮮魚以及生猛的活龍蝦。新濱鐵板燒|15週年水晶婚,來場高級的鐵板海陸料理饗宴新濱鐵板燒|15週年水晶婚,來場高級的鐵板海陸料理饗宴

應該是圓鱈的這道紅燒鮮魚,還搭配著鮮脆的芥藍菜,上頭佐著像是碎甜瓜的配料,
外皮煎的酥酥的,魚肉還保持著軟嫩的口感,整體的搭配相當得宜,好吃!新濱鐵板燒|15週年水晶婚,來場高級的鐵板海陸料理饗宴

一嫂選的龍蝦,正在被料理中,畫面感覺會有點血腥,因為牠的腳還在動啊!
龍蝦快熟的時候,再放上起士片,焗烤的香甜感一整個撲鼻而來。新濱鐵板燒|15週年水晶婚,來場高級的鐵板海陸料理饗宴

有著法式料理的精緻擺盤,這道鮮活龍蝦,光用看的就讓人口水直流。新濱鐵板燒|15週年水晶婚,來場高級的鐵板海陸料理饗宴

一份是半隻的龍蝦,主廚很貼心的先將龍蝦肉挑了起來,方便顧客享用,
除了特調的醬汁之外,還有秋葵以及香菇作為配菜,
看著融化的起司覆蓋著厚實的龍蝦肉上,我的心也跟著融化了。新濱鐵板燒|15週年水晶婚,來場高級的鐵板海陸料理饗宴

還有這一隻大螯,真是一整個超滿足的啦!新濱鐵板燒|15週年水晶婚,來場高級的鐵板海陸料理饗宴

嚐完了龍蝦的美味,也別忘了我選的鮑魚!新濱鐵板燒|15週年水晶婚,來場高級的鐵板海陸料理饗宴

同樣的配菜就不再贅述了,切成三片的鮑魚,
滿是鮮嫩的美味,真的是讓人意猶未竟。新濱鐵板燒|15週年水晶婚,來場高級的鐵板海陸料理饗宴

還有這個在鐵板上煮了好一會兒的蛤蠣湯!(鮮活龍蝦套餐是沒有這一道湯品喔!)
鮮甜的湯汁讓人是一口接一口,不過薑味則是重了一些。新濱鐵板燒|15週年水晶婚,來場高級的鐵板海陸料理饗宴

上主餐的肉品之前,竟然先來了這盤水果沙拉!難道是要去油解膩一下的嗎?新濱鐵板燒|15週年水晶婚,來場高級的鐵板海陸料理饗宴

我們選的美國牛肉,正在鐵板上吱吱作響著!
旁邊還有等等要跟銀芽搭配的洋蔥炒培根。新濱鐵板燒|15週年水晶婚,來場高級的鐵板海陸料理饗宴

五分熟的牛肉,每一口都是香嫩的好滋味!新濱鐵板燒|15週年水晶婚,來場高級的鐵板海陸料理饗宴

牛排擺盤旁邊的空位,原來是留著放銀芽用的,
這個銀芽的口感相當脆口喔!真的是炒得恰到好處!新濱鐵板燒|15週年水晶婚,來場高級的鐵板海陸料理饗宴

看著鐵板上的香煎雞排,份量十足喔!早知道應該選一個雞排來嚐嚐看的~~新濱鐵板燒|15週年水晶婚,來場高級的鐵板海陸料理饗宴

吃完主餐之後,就會換到旁邊的座位區享用甜點和飲料!
我們選了熱奶茶,甜點則是沒得選,服務生直接送過來的布丁!新濱鐵板燒|15週年水晶婚,來場高級的鐵板海陸料理饗宴

老實說,這餐後的飲料跟甜點,感覺就比較一般般了~~新濱鐵板燒|15週年水晶婚,來場高級的鐵板海陸料理饗宴

1971年開業至今,老字號的新濱鐵板燒果然美味無可挑剔,
在這個特別的日子,選了這間有點年紀的特別餐廳,
讓攜手度過15週年的我們,味蕾上又是一次大大的滿足。
新濱鐵板燒|15週年水晶婚,來場高級的鐵板海陸料理饗宴

店家資訊:新濱鐵板燒
地址:台北市松山區光復北路11巷33號B1
電話:02-27615616
官網:http://www.newhama.com.tw/

如果您喜歡我的分享,歡迎您來粉絲團按個讚!


按讚加入粉絲團

延伸閱讀

Blogimove部落格搬家技術服務
%d 位部落客按了讚: