（開車不喝酒，酒後不開車）
提起葡萄酒，就讓人聯想到法式風情的浪漫氛圍，
現在您不用大老遠的跑到法國，只要來到台中外埔鄉的樹生酒莊，
就能品嚐到風味一點都不輸給外國的香醇葡萄酒。
樹生酒莊整體佔地約有5公頃之多，主體建築除了展售中心、餐廳以及釀酒廠外，
絕大部分的土地，就是用來種植釀造葡萄酒用的葡萄果園。
您可以先上到這高高的瞭望台，眺望周遭的美景。
進入酒莊，映入眼簾的就是酒莊所釀製的各式葡萄美酒的展示。
也可以選選購自家或是附近果農所釀製的各式果醬，
以及擁有在地特色的農特產品。
橡木桶上也被用來展示著精美的葡萄酒禮盒，
雖是簡單的佈置，卻讓樹生充滿著濃濃的酒莊風情。
架上則展售著酒莊自行釀造的各式的紅、白葡萄酒可供選購。
還有專屬個人或是紀念價值的客製商品。
樹生最引以為傲的就是這瓶獲得有國際葡萄酒奧斯卡之稱的～
2013年巴黎世界酒類競賽金牌獎的埔萄酒。
這瓶金牌埔桃酒是由高雄餐旅大學助教陳千浩先生技術轉移，
輔導酒莊所釀造，其所採用的最主要原料，就是在地所生產的金香葡萄品種，
比較可惜的是由於產量的關係，嬌貴的葡萄容易受到氣候因素所影響，
今年又剛好遇到颱風的侵襲使得產量銳減，
目前要喝到這瓶獲得肯定的埔桃酒，據說可能得等上五年。
來到酒莊，當然免不了要品嚐一下這些會讓人微醺的葡萄美酒囉！
一邊淺嚐，一邊聽著服務人員的解說，
讓入喉之後的每一口酒，各有著不同的韻味，
藉著這樣得試飲活動與介紹，能讓來到酒莊的遊客，發現自己所喜歡的葡萄酒。
附設的巧醉山眉餐廳，則提供無菜單的鄉村料理，
雙人簡餐以及桌菜皆可供應，菜色則視當日所取得的在地食材來料理，
如果運氣好的話，說不定還可以吃到葡萄入菜的特色料理。
您也可以買瓶葡萄汁來嚐嚐，好喝又不會礙胃唷。
接著在主人家的帶領之下，我們參觀了樹生自有的葡萄果園。
雖然盛產的季節已過，但藤枝上還是可以看到些許結實累累的果實。
樹生所自有的釀酒葡萄果園，
目前種植的葡萄品種有黑后葡萄、金香葡萄以及奈喀拉葡萄等品種。
這三合院的紅磚厝，則是園主的老家，滿是古樸農家的懷舊氛圍，
保存完整又充滿特色的老屋，深受大愛電視台美味人生劇組所青睞，
在此取景長達半年之久。
在往釀酒廠的路上，還會經過這條讓人感到浪漫滿分的葡萄隧道。
這一區的葡萄樹種，已是52年歷史的老欉，
述說著樹生酒莊一路走來的酸甜苦辣，愜意悠閒的走在樹下，
我已經開始幻想著在結實累累的葡萄隧道下，牽著一嫂的手，靜想那份浪漫。
來到被葡萄樹所圍繞著的釀酒廠，
外觀就像是南法鄉村風情般的森林小屋。
裡頭則擁有來自義大利最先進的自動化釀酒設備，
擷取歐美最先進的技術，讓樹生釀造出來的每一瓶酒，
都能擁有最高品質的葡萄酒。
不藏私的老闆，還特別帶我們到庫房的冷藏櫃，
取出冰釀甜酒的葡萄原料讓我們嚐嚐冰釀的美好滋味。
來到樹生酒莊，除了享有微醺的浪漫之外，還可以了解整個釀酒的過程，
您也可以來場葡萄紅酒DIY或是小朋友可以參與的葡萄熟果汁DIY等等，
跟主人家聊聊葡萄園裡的風花雪月，回味一下甜蜜蜜的往日美好時光。
（未成年者，請勿飲酒）
景點資訊：樹生休閒酒莊
地址：台中市外埔區甲后路水頭巷1-15號
電話：04-26833298、04-26833298洪吉倍
營業時間：周一~周五09:30~17:30．周六~周日 09:00~18:00
官網：http:// www.shu-sheug.com.tw/
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