| 斗煥坪水餃館 地址：苗栗縣頭份市中正二路204～210號 電話：03-7660166 營業時間： 星期一～五 10:30～14:00／16:00～19:30 星期六～日 10:30～20:00 |
交通位置：
上一次來斗煥坪水餃館嘗美味，應該是好幾年前的事了吧！
依稀記得，當時還只是一間小小的店面，沒想到多年之後的再訪，
斗煥坪水餃館除了我最愛的炒滷味依舊美味之外，整間店面的規模也變的好大好寬敞。
除了變大變寬之外，還多了二樓的營業空間，
門前有空位就能停車，另外還附有停車場，對於遠道開車前來的饕客，真的是超方便的。
斗煥坪水餃館於1958年由楊永貴先生創立，
因為一開店就位於知名的新兵訓練中心～斗煥坪，或許是懶得想吧！故即以地名做為店名。
門口的服務生請我們先抽號碼牌後再等待叫號入座。
一旁就是出餐區，感覺出餐變得很有制度化，不像以前那樣有點亂。
等候時可以先將餐點好。
另外一張是雜不囉嗦（炒過的滷味）的內容。
剛好是午餐時段，一樓已經坐滿。
我們上二樓吧！這張是吃完才拍的，其實上來時也是客滿的。
二樓的佐料區以及餐具都放在這，請自取。
稍稍等了一下下，我們點的餐點陸續上桌，趁還沒搶食完趕快來張大合照。
首先是來店必嚐的招牌蔥油餅 90元。
道地的中國北方小吃，由老闆自中國帶到台灣的獨門口味，
看看這外皮，煎的跟花蓮炸彈蔥油餅一樣酥脆說。
口感細緻，外酥嫩香軟，使用上選的青蔥做為內餡，層次相當豐富。
香菇滷肉手作餃子。
一顆6元，手工水餃，每日限量供應。
傳統豬肉水餃韭菜內餡。
一顆4.5元，最特別的是使用韭黃作內餡。
雜不囉嗦 D餐 330元。
將滷的入味的各式小菜與蔥段一起快炒，帶著焦香的美味，真的好好吃喔！
蔥油餅、水餃和炒滷味，為鎮店三寶。
炒有機白菜 110元。
牛肉湯（中）100元。
帶著點辛香味的湯頭蠻好喝的，
牛肉也是軟嫩好滋味。
蛤蠣湯（小）50元。
肉絲蛋炒麵 70元，
使用的是雞蛋麵條，吃起來口感還蠻特別的。
還有開發票唷！十足的企業化經營，
生意還是很好，要來吃的朋友盡量避開餐期時間才不會久候。
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