美味分享｜香帥蛋糕．芋泥捲

今天為各位朋友介紹這個也是網路團購的熱門甜點~香帥芋泥捲，
話說一嫂很早以前，就很想吃吃這傳說中的芋泥捲有多好吃，
但是！之所以讓她卻步的原因，是因為我和小翔比都不是芋頭的愛護者，
這麼一大條的蛋糕不論她怎樣愛吃，也無法全部吃光，於是就這麼一直拖著，

店家資訊：香帥蛋糕
汐止店：台北縣汐止市汐萬路一段238號
電話：02-26486558
營業時間：週一至週日／AM08：30~PM22：30 (國定假日照常營業)
保存方法：蛋糕未食用完畢，必需冷藏，冷藏5°C以下可保存3天，
在室溫下請勿超過3~4個小時。

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為了表現我對一嫂的疼愛之意，近來我開始試著品嚐芋頭的美味，
舉凡冰品、豆花等甜點中，都不忘加上芋頭這一項來適應，
終於，一嫂離這芋泥捲的距離也愈來愈近了。
某天，回家時剛好經過這家店，我主動提出買條芋泥捲蛋糕來嚐嚐，
我可以感受到一嫂有些喜出望外，其實香帥蛋糕有兩家門市，
但多半人都只知道台北的門市，不知還有另一家門市就在汐止，
而且離我們家，不過十分鐘的車程。

香帥蛋糕是間開了25年的老字號，最早是傳統的西點麵包店，
之後經過不斷地開發改良，終於研發出最引以為傲的芋泥捲，
於是選了一條店內最夯的熱門產品，也是香帥蛋糕的招牌之一芋泥捲，
便迫不及待回家準備打開嚐鮮，這個就是夢寐以求的芋泥捲。

說真的，這條芋泥捲看似平凡無奇，但一拿起來卻是有些沉甸甸的，
秤秤居然有1.1kg重，實在是太不可思議，
而規格23.5 x R 9cm(直徑)的大尺寸，比起坊間一般的SIZE實在是超出許多。

打開外盒，映入眼簾的整體，就是只能用一個”簡單”來形容，沒有花俏的外形，
只有樸實的內涵，如果格友們誤以為是精緻的法式點心，那想必一定會大失所望。

為求產品的穩定度，店家所使用的特級芋頭，
是採用最知名的高雄甲仙芋頭及台中大甲芋頭等製成，純天然不添加防腐劑，
若遇到不是產期時，即使因此而減少產品的出貨數量老闆也堅持不為改變，
我想這正是店家之所以用心、成功的所在之處，
先來看看這中間的芋泥饀料整個超飽滿，感覺快要爆漿出來似的，
所以店家也很貼心地在兩旁蓋上塑膠紙保護著。

再看看這切面，一公分的蛋糕，捲上一公分的芉泥，老闆用料會不會太大方了，
而中間更有著一大坨的芋泥，吃進嘴裡簡直是滿滿的幸福。

蛋糕的靈魂~芋泥餡，不甜不膩，中間還摻雜些許的芋泥塊，
但整體搭配起來私毫不會影響口感，吃進嘴裡只覺得綿密又柔軟，
味蕾一經觸動就會火力全開，讓人一口接一口停不下來，
這實在的用料，讓我對芋頭又家深了一層的喜愛，
也証明了會造成網路上熱賣不是沒有原因的。

再來一張近照，仔細瞧瞧真的是不誇張，
滿滿的芋泥，看了讓人是口水直流。

這回不僅一嫂吃的高興，就連我也對這芋泥捲讚譽有嘉，
我想只要是喜歡芋泥蛋糕的朋友，只要品嚐過後，一定不會讓您失望的。

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