雲林小吃|在地風味,正斗六炊仔飯

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說起炊仔飯?我想很多人跟我一樣,
都是第一次聽到這個饒富古意的名詞,
這個斗六特有的地方小吃,可是深受在地民眾的喜好,
難得踏上斗六的我們,說什麼也要來嚐看看炊仔飯有多美味。
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位於中正路上的正斗六炊仔飯,看起來好像蠻有一回事的樣子,
扛棒上還特別秀出好幾個美食節目都曾來採訪過。
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除了主打炊仔飯外,其實就跟許多小吃攤一樣,賣的東西可多的了。
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店內的座位數大約20來位,很一般的裝潢。
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雖然過了用餐時間,還是有客人陸續進來,
我發現大都是附近的大學生比較多,牆上則是掛滿美食節目採訪時的照片。
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長長一張的點餐單,麵、飯、湯、小菜通通有。
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這是翔哥很有主見,自己在菜單上畫下的蛋包飯。
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薄薄的蛋皮,包覆著滿滿的炒飯,
除了淋上蕃茄醬外,還放上一片醃黃瓜,
嚐起來的口味跟一般差不多,沒有太多驚艷之處。
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加些桌上放著的辣蘿蔔一起吃,很有味道喔!
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天氣太熱,一嫂對這些小吃沒什麼興趣,
對於未曾嘗試的炊仔飯,也是興致缺缺,
幫他點碗蘿蔔比貢丸多的湯甜甜肚子。
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雖然只有一顆貢丸,但口感還蠻扎實的。
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小菜只點了這個~香蒜滷豆腐。
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這豆腐感覺超像百頁的,吸滿了香蒜的滷汁,非常入味好吃。
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另外還有我愛的古早味肉羹湯。
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裹了粉的肉絲加上濃稠的勾芡,
湯裡頭還加了蛋花以及筍絲,好久沒有喝到這麼豐富的羹湯囉!
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最後就是在蒸籠裡炊煮的炊仔飯囉!
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看起來像米糕,但配料又比米糕豐富,
算一算裡頭除了炊過的米飯之外,還有碗豆、蛋絲和肉鬆,
在上桌前,還會淋上滷肉汁,一整個份量十足,
米飯爽口不黏牙,但感覺味道有點淡就是。
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不過還是要說實話才是,嚐過這在地小吃之後,
或許是個人的口味不同吧!這碗炊仔飯,我應該是不會懷念才對。
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景點資訊:正斗六炊仔飯
地址:雲林縣斗六市中山路379號
電話:05-5347988
營業時間:10:00 ~ 22:00

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