如果沒有記錯，我應該是第一次來到北大特區，
這幾年來北大特區可說是發展的相當迅速，除了蓋了不少大樓，
近來也開了不少家個性咖啡館，每家店各有各的特色，
週五的咖啡日，就來介紹這家蠻多人造訪過的老柴咖啡館。
隱身在住宅區內的老柴咖啡館，在過了上班時間之後，顯得清靜許多，
推開店門之後，映入眼簾的簡潔的木作裝潢，
帶點昏黃的燈光，給人一種暖暖的感覺。
入門口右手邊的櫃子上，展售著自製的手工餅乾以及自家烘焙的咖啡豆。
而左手邊則是擺放了相當多的馬克杯以及手作小包，
讓客人來到這裡，除了喝咖啡之外，也多了些商品的選擇。
標榜著自家烘焙的咖啡豆，牆上的黑板上，寫著老柴的單品咖啡排行榜，
喜歡單品的朋友，可千萬別錯過。
長長的吧枱上，擺放著咖啡沖泡的用具還有自家烘焙的咖啡豆，
一樓是挑高的空間，讓人可以在裡頭舒適的喝著咖啡，另外在2樓也設有坐席。
據說老柴的鬆餅相當受歡迎，
這兩台鬆餅機從我們進門開始，就持續的運作著。
除了吧枱前方設有單人座之外，在對面則是一長排的雙人座位，
窗外是整片的綠意，室內則是採用較深的色調，
給人的感覺是沉穩中帶著愜意，
店內彌漫著一股慵懶的氛圍，真的讓人感到相當舒服。
我們的座位是位於後方的沙發區，更是寬敞舒適。
後方則是和式的親子區，讓有小朋友同行的客人多了一個好選擇，
大人可以喝咖啡，小朋友們則是翻翻架上的童書，
但是相對的，可能會多了點小朋友的嬉鬧聲。
個性咖啡館裡常見到的反核旗幟，在老柴也有。
雖然是位在北大社區內，但才沒有多久的時間，
原本空蕩的一樓靠窗位置，幾乎就滿座囉！
老柴的Menu。
除了咖啡飲品之外，也提供輕食及早午餐，
大多是三明治以及鬆餅，除了單品之外，老柴的鬆餅也頗有名氣，
一進門時，就可以聞到濃濃的咖啡和蛋奶香，衝著這點，
我們也毫不猶豫的點了鮪魚蔬菜鬆餅和草莓冰淇淋鬆餅。
焦糖牛奶咖啡
滿杯的鮮奶油花讓一嫂覺得好滿足，
尤其上頭還淋上滿滿的自製焦糖醬，真是漂亮的裝飾，
有點可惜的是鮮奶油打得似乎不夠硬，放在熱熱咖啡上，
沒一會的時間，鮮奶油就融化沉了，無法即時拍到他美美的外觀。
以拿鐵做為基底的橙香咖啡，上頭同樣也擠了鮮奶油，
最後再放上些許的柳丁皮提味。
原味拿鐵，採用自家烘焙的咖啡豆，基底果然是超濃郁的，
喝一口，馬上讓人神清氣爽的。
現烤的鬆餅上桌了，首先是鮪魚蔬菜鬆餅。
喜歡鬆餅的我們，這是第一次嚐試鹹的口味，
一大球的鮪魚餡，看得出老板的大方，帶點黑胡椒提味，
一旁還有切碎的酸黃瓜，兩者交替搭配鬆餅，還真是特別。
先來嚐嚐原味的鬆餅，厚實的鬆餅外皮烤得酥脆，
內層略帶點嚼勁，搭配著鹹的配料，
甜鹹交織出豐富的口感，倒是出乎意外的和諧。
除了配鬆餅，其實還有別一個吃法，
以蘿蔓生菜包著鮪魚餡和酸黃瓜一起入口，也是另類的養生吃法。
草莓冰淇淋鬆餅。
鬆餅加冰淇淋一直是我很愛的吃法，
微熱的鬆餅，抺上冰淇淋和鮮奶油，冷熱交替真的很對味，
而老柴的鬆餅相當厚實，說真的吃個兩片就相當有飽足感。
Lao Chia Café House老柴咖啡館，
有時還會邀請各式樂團在店內做現場的表演，
這家巷子裡的特色咖啡館，還蠻值得您前來細細品味。
店家資訊：老柴咖啡館
地址：新北市三峽區大觀路113號
電話：02-35012656
營業時間：09:00 ~ 21：00
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