初聞清澄白河,給人感覺必定是個唯美的地方,
除了是下町的住宅區外,還擁有江戶時代的庭園景觀,
當然也少不了各式美食以及獨具特色的咖啡館,
走在街上,您能感受那滿滿的文青風,
近來年更是許多旅人來到東京必訪的景點之一。
Blue Bottle Coffee (清澄白河一號店) 地址:東京都江東區平野 1-4-8 營業時間:08:00~19:00 電話:03-3641-0882 |
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交通位置
在這個適合一日散策的好地方,
還有另外一個亮點,也是吸引我們前來的主要動力,
那就是源自美國,有著咖啡界Apple之稱的Blue Bottle Coffee,
於2015年設立了在日本的第一家分店。
清早的空氣是澟洌的,但漫步在幽靜的街道上,
心情卻是滿滿的愉悅,邊走邊逛倒是愜意勝過了寒意許多。
這間由舊公寓改造而重生的咖啡廳「fukadaso cafe」深田莊,
光是看其外觀就令人驚艷,想當然爾也成了清澄白河的名店之一。
只是運氣不夠好的我們,竟然就活生生的遇到了定休日,
看起來,只能等待下一次的漫遊清澄白河再來拜訪囉!
再往前走沒幾步,終於來到了今日的重頭戲—Blue Bottle,
遠遠就看到了白色的外牆,還有那個具有魔力的小藍瓶logo。
倉庫式的建築風格,內裝走的是時下流行的工業風,
挑高的天花板讓人沒有壓迫感,玻璃窗採光明亮,
一眼就能望盡的透徹感,讓人好喜歡這樣的氛圍。
左手邊是客席區,真的是超簡單的設計,兩張大長桌,
將愛咖啡的人們集合在一起。
而其實大門一進來的左手邊,就有一張長桌設置而成的客席區了。
一旁還設置著配件調理以及回收區,採取的是自助式的餐飲服務。
還沒喝到咖啡,我的目光,已經被門旁的各式產品給深深吸引了。
醇味十足的豆子就不用多說了,一定是要帶上兩包回台灣好好回味的。
應運而生的週邊產品,還真的是琳琅滿目。
就連掛著的帆布包都可以這麼美,有一股衝動呼喚著我,好想通通帶回家。
連義式咖啡機上都有藍瓶的logo裝飾著,會不會太有心機了。
就連咖啡師,也是帥的超有型的。
點餐的櫃台只佔據了店內的一小角,卻吸引著長長的人龍為他而來。
簡單的MENU,就是張A4的紙列印出來而己,
但有了藍瓶logo的加持,一整個感覺又不一樣了。
點餐的同時,我的視線整個停留在櫃台的後方。
這場面真的很吸睛,就像一個小型的咖啡烘焙工廠,
而不時飄來的咖啡香,更是讓人沉醉其中。
Blue Bottle提供的飲品,不外乎手沖,義式和冰咖啡三大系列。
認識我們的大概都知道單品不是我們的強項,
所以按照慣例,還是點了拿鐡、卡布和熱巧克力,
香濃醇的口感,讓人喝一口就愛上。
堅持現烘現做,使用的是最新鮮的咖啡豆,
烘焙後超過48小時的咖啡豆,一律不會使用,
就是為了給客人最高品質的咖啡口感,光是這一點就值得讚賞了,
如果您再仔細看一下,還可以發現!
就連牛奶也是使用北海道產的美瑛牛乳。
點心的部分有蠻多樣的選擇,全都是手工製作,
與咖啡的搭配,絕對都是一時之選。
雖然我們已經在築地吃了大和壽司,
但我們還是點了司康和鬆餅來嚐嚐,
用濾紙來包覆甜點的idea,還真是一絕。
抱著朝聖的心情而來,雖然是首次嚐鮮,
但Blue Bottle Coffee,確實帶給我們大大的驚艷。
說是驚為天人的香醇口感,真的一點也不為過,附上消費明細,
算一算,咖啡的價格其實跟星巴克是差不多的。
藍瓶子的進駐,讓清澄白河變的更加熱鬧,
有了Blue Bottle Coffee的加持,我相信這個美麗的地方,會持續的發光發熱,
正在東京的您,找一天,來杯咖啡吧!
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