宜蘭市美味|傳承蒜味肉羹

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蒜味肉羹的重口味,勾起了我們愛吃的味蕾,
除了老牌的北門蒜味肉羹深受大眾的喜歡之外,
一家又一家的肉羹店,漸漸的在宜蘭市的街頭出現,
今天就來嚐嚐這家師出同門的傳承蒜味肉羹。
宜蘭市美味|傳承蒜味肉羹

傳承蒜味肉羹
地址:宜蘭市舊城北路148號
電話:03-9332428
營業時間:08:30 ~ 21:00

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宜蘭市美味|傳承蒜味肉羹

交通位置:

由北門蒜味肉羹老闆娘的第七個女兒所自行開設的,
標榜傳承老母親的好味道,因此而命名為傳承蒜味肉羹,
至於是不是有經過老母親的同意,有興趣的您就自行去找答案囉!
宜蘭市美味|傳承蒜味肉羹

不過新店面的好處是有個寬敞的店面,不像老店那只有四張桌子要排很久的隊。
宜蘭市美味|傳承蒜味肉羹
宜蘭市美味|傳承蒜味肉羹

看了一下菜單,主要還是以蒜味肉羹為主,
不過比老店那邊多了滷肉飯以及肉捲。
宜蘭市美味|傳承蒜味肉羹
宜蘭市美味|傳承蒜味肉羹

連佐料辣椒都跟老店長的很一樣。
宜蘭市美味|傳承蒜味肉羹

喜歡蒜味的翔哥,今天也來嚐嚐這宜蘭的傳承美味。
宜蘭市美味|傳承蒜味肉羹

同樣使用了帶點油筋的豬胛心肉,切成成片塊狀,
裹上太白粉和新鮮的魚漿之後,經滾水煮熟再加入羹湯裡。
宜蘭市美味|傳承蒜味肉羹

湯底同樣看的到使用了大量的蒜頭來做提味,
湯頭的口味嚐起來其實跟老店差不多。
宜蘭市美味|傳承蒜味肉羹

如果當下肚子很餓的話,也可以點碗蒜味肉羹飯,這樣一碗就可以吃很飽喔。
宜蘭市美味|傳承蒜味肉羹

這一碗蒜味肉羹,喜歡重口味的朋友對他可說是讚譽有佳,
究竟有沒有傳承到老店的好味道,我個人嘗過之後覺得是差不多啦,
寬敞的店面,不需排隊等候,對於喜歡嘗鮮的您來說,也是一個不錯的選擇。
宜蘭市美味|傳承蒜味肉羹

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