新北新店美食|捷運大坪林站,辣過癮的湖南菜.1010湘

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新店落腳好幾年了,常跟一嫂為了午餐吃什麼在費勁思量,
冷冷的天,除了吃火鍋能暖身之外,口味偏辣的湖南菜其實也是不錯的選擇,
瓦城的連鎖餐廳1010湘也在大坪林捷運站附近的商圈開了一家分店,
既然被愛吃辣的一嫂給遇見了,今天只能捨命陪夫人,來去頭皮發麻一下囉。
新北新店美食|捷運大坪林站,辣過癮的湖南菜.1010湘

1010湘新店店
地址:新北市新店區建國路257號
電話:02-22196622
營業時間:
星期一 ~ 四11:30 ~ 14:30.17:30 ~ 22:00
星期五 11:30 ~ 14:30.17:30 ~ 22:30
星期六 11:30 ~ 15:00.17:30 ~ 22:30
星期日 11:30 ~ 15:00.17:30 ~ 22:00
分店查詢:http://www.1010restaurant.com/index.php?cid=3

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交通位置:
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我依稀還記得,剛認識一嫂的時候我根本就不能吃辣,
經過了多年的調教之後,我已經被他訓練的連麻辣鍋都能吃了,
不需多說,也不需歌功頌德,今天就是來試試1010湘的辣度究竟如何。
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先從不辣的開始介紹起,這盤湘西高麗菜,
加入了培根下去拌炒之後,多了點油香,吃起來也蠻脆口的。
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這道腐乳空心菜,顧名思義就是加了豆腐乳下去炒的空心菜,
豆腐乳本身就夠鹹了,所以嚐起來相當夠味,
跟泰式料理中的蝦醬空心菜其實有異曲同工之妙,但他還是不辣啊!
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鄉里小炒肉則是將三層肉、糯米椒與紅辣椒加入豆瓣一同拌炒,
由於豆瓣是辣的關係,終於有吃到點辣了,
不過三層肉的肉質相當彈牙,糯米椒也蠻脆口的。
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接著是今天唯一的炸物~棒棒蝦。
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金黃酥脆的麵衣,咬起來咖滋咖滋作響,
裡頭包覆著的蝦肉緊實彈牙,沾著微酸的醬汁一起服用,還蠻好吃的。
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差點忘了這碗用陶碗盛裝著的神仙缽飯!
吃辣當然要來上一碗白飯,至於為何取名為神仙我是沒有多問,
米粒的口感還算分明,吃起來還蠻快樂似神仙的就是。
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再來這個泡菜粉絲牛肉就真的夠辣,尤其是這個吸滿辣汁的粉絲,
讓我是吃一口就要喝一次水,哈哈!真的很夠勁。
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還有我愛吃的雞肉料理~東安仔雞,
滑嫩的肌肉帶點泰式的酸,剛開始入口時還會有點嗆,要小心。
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然後我又很雞婆的點了辣子尋雞丁,看照片好像是糖醋排骨,
其實他一點都不甜,辣的很呢!
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到底有多辣~吃到後來我就向摩西過海一樣,
讓雞丁跟辣椒來個楚河漢界一人站一邊。
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最後,來到1010湘!當然不能忘記他們推薦的必點招牌~阿干鍋。
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所謂干鍋,是指手鑄的鐵鍋,這道臭豆腐肥腸阿干鍋,
一上桌,就可聞的到臭豆腐的味道,就是那種臭到有點香,
肥腸相當大塊且吸滿了辣汁,份量有點少就是啦,
不過吃起來真的辣的過癮,相當夠味。
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吃到後來,我真的被一嫂給嚇到了,平常吃飯都是小鳥味的她,
在有了辣相隨之後,竟然點了好幾道菜,還可以完食,
看來加了辣的美味,真的是讓他胃口全開,
完全輸他的我,只能在一旁吃著消消辣火的黑芝麻椰汁西米露。
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而我所敬愛的一嫂,則是邊吃著他所喜愛的桂圓栗子沙,
一邊回味著1010湘,帶給他這頓痛快美好的辣滋味。
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