| 九記牛腩 地址：香港中環歌賦街21號地下 電話：28505967 營業時間：12:30～22:30 星期日 休 |
如果您喜歡我的分享，歡迎您來臉書粉絲團追蹤一哥一嫂趣旅尋！
交通位置：
九記牛腩，可說是香港中環絕對不能錯過的排隊美食，
距離上環地鐵站走路大概五分鐘的時間，離我們住的飯店更近，
只要爬上對街那座長長的階梯後，再直走到底就可以看到九記牛腩的招牌。
將近百年歷史的九記牛腩，擁有超高的知名度，
營業時間未到，門口已經排滿了準備嘗鮮的長長人龍，
看這熱鬧的景象，說明了九記已成了到港的旅客，必訪的美食名店之一了。
排隊等進場的同時，還可以看見師傅就大落落的直接在戶外處理起牛肉囉！
（天氣這麼熱，衛生實在有點堪慮溜）
12點半開始營業，店內就已經坐滿，店門外還有著長長的人龍．
要來嚐鮮的朋友，最好12點前就來排隊，不然就是要避開用餐時間囉！
店內空間不大，請做好要跟其他客人併桌的心理準備。
Menu就掛在牆上，一邊是牛腩類／一邊是飲料，
最貴的是上湯牛爽腩，一碗要價港幣180元，算一算台幣都快八百塊，
其次則是上湯淨牛腩，一碗要價港幣160元，
所謂的「淨」，指的就是清燉的口味，九記還有咖哩口味的湯頭，
搭配牛腩的麵類則有河粉、粗麵、米粉、伊（意）麵可選擇，單價則是落在50元左右。
是說正中午的在大太陽底下排著隊，真的是一件累人的事，
遙遙無期的等待，對於趕時間的我們來說，外帶回飯店吃應該是最好的選擇了，
門口的玻璃窗上也有外帶的menu可以參考。
天氣實在太冷，我們決定不等了，直接外帶一碗回飯店吃就好，
儘管我們已放棄在店內享用的念頭，但排隊的人龍有增無減，且有越拉越長的跡象。
點好外帶之後，沒多久就好囉！帶回飯店旁的公園享用，
這碗是上湯牛腩伊麵 HK$ 55。
牛腩吃起來口感超級軟嫩的，雖然是外帶，但還是很好吃，
美味果然沒得嫌，難怪有那麼多人願意為了這超好吃的牛腩，排到天荒地老也甘願，
麵條的部分，看起來好像是雞蛋麵，其實口感跟台灣的意麵有點相似。
看似清淡卻有著濃郁的湯頭，喝起來有股獨特的清香味，
口齒留香，絕對是會讓人一口接著一口的美味。
還沒開門就已經在排隊的中環必吃美食，九記牛腩可算是香港美食的代表之一，
入口即化的牛腩美味，您一定要來嚐過一回。
也許您對以下文章有興趣：
