晶瑩剔透薄薄亮亮的河豚,是我們第二次吃到的美味料理,
一樣是在河豚料理連鎖名店~玄品享用,
只不過上回是在京都吃,這回則換到了東京的自由之丘來享用,
這次採用單點的方式,算一算比起點套餐會來的貴上許多,
但玄品的河豚料理還是一樣美味,各位好朋友下次來吃的話還是建議直接選套餐會比較划算喔!
玄品 自由ヶ丘 (舊店名:玄品ふぐ 自由が丘の関) 地址:東京都目黒区自由が丘1-29-17自由が丘夢の樹ヒルズ地下1階 電話:03-3725-0529 營業時間:17:00-22:00(L.O.21:00) 星期一 休 |
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交通位置
東急東横線・東急大井町線 在自由が丘駅 正面出口 走路30秒就可抵達,交通真的超方便。
位在B1,放心給他走下去就對啦!
門口還展示著[醍醐]套餐的模型,就跟真的一樣。
創立33年的玄品河豚,可說是日本河豚料理的第一品牌,在日本擁有許多家的分店,
對於河豚的料理有一定的水準,讓顧客都能夠安心吃到無毒的河豚料理,
玄品自由之丘店可容納63席,而且全部都是個室的用餐空間。
桌上擺了好多張的MENU,這張是香壽料理套餐的自由配。
河豚料理單點的Menu,裡面的鐵砲指的就是河豚,
意思就是指河豚就像長槍的威力一樣,可是會致人於死地的。
吃完河豚火鍋後必定加點的雜炊以及鍋物加點的Menu。
這回採用單點的方式,感覺荷包有點失血。
飲料是綠茶300円跟濟州南高梅酒530円。
涼拌河豚皮 420円。
這是要算費用的開胃小菜,就像是上居酒屋的基本消費,420円x2人=820円,
用河豚皮做成的開胃小菜,透明的魚皮,真的Q彈好滋味,
跟大量的細蔥及紅蘿蔔泥一起攪拌後入口,吃不出一絲的腥味,很爽口的。
河豚刺身 1,180円。
雖然是薄薄的一片,但有入口即化的口感,細緻滑嫩的滋味,什麼醬都不用沾就好美味,
當然你想沾醬吃也是OK啦!細蔥+辣蘿蔔泥+醬油攪拌,沾一點提提味即可。
虎河豚的肉白脂肪少,富含滿滿的膠原蛋白,多吃一點,肌膚可是會變水嫩水嫩的喔!
烤河豚(三種部位) 1,980円。
份量不多,通通丟下去烤就對,因為河豚肉不多,稍微烤一下就可以吃了。
河豚火鍋 1,980円。
河豚肉盤加一些火鍋配料,這套餐是一個人的份量。
竹簍+紙就能煮火鍋唷,千萬別懷疑~~答案是可以的。
而且很快就滾了唷!然後~~好吃的河豚肉就這樣一口兩口的,被我們倆吃到沒半口了。
煮熟後的河豚肉味道不是很明顯,但吃得出肉質本身的細緻,
沾一些隨鍋附的醬汁,吃起來會更美味喔!
雜炊(河豚粥)630円。
剛剛在吃鍋的過程中,都沒有湯匙可以舀取鍋內的湯頭來喝,
為的就是最後的這道美味粥品,利用煮過河豚與蔬菜的湯頭,
搭配白飯/蛋花和細蔥末,幻化成一道簡單又美味的雜炊。
煮粥的工作,服務生會在桌邊從頭為您服務,不用擔心不會煮。
等湯滾了之後,最後再淋上蛋汁,就算大功告成了。
完成。
還附海苔與漬物,可以加入粥內一起享用。
看起來小小一鍋,我跟一嫂各吃了三小碗,這下總算有點飽足感覺啦!
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