要找在地又傳統的美味，從當地的傳統市場內找起就對了，
今天來跟大家分享的在地美味，
就藏身於熱鬧的南屯市場內，
以最平民的小吃~油飯、炒麵、肉羹麵等聞名的資豐美食。
開業至今已有30多年的歷史，從原本依附於三級古蹟萬和宮旁的小攤，
而後搬進了南屯市場內，如今已成為市場內的美味人氣指標，
絡繹不絕的人潮，總是將店門擠的滿滿都是。
在地人都推薦的資豐美食，最早就是以油飯起家，
連在林金生香餅行買餅時店員都強力推薦一定要吃吃他們家的油飯，
只可惜這天不知道是時間太晚已經賣完，
在點菜時，店員就告知油飯今日沒有供應，還真讓人感覺有點可惜。
既然沒有油飯，就改嚐嚐他們家的肉燥飯，
上頭淋的肉燥有肥有瘦，滷汁真的很香。
另外還搭配著鹹酸菜，這一味加在肉燥飯上後，
相當合我的胃口，好吃自然不在話下。
再來這碗也是超級好吃的招牌乾意麵。
以粉心麵粉所製作，麵不但香且富有彈性，
搭配熬煮八小時的肉燥，一上桌就整個香氣十足，令人忍不住猛吞口水。
這碗料多湯甜的綜合湯，竟然只要20元，真的是佛心來的。
裡頭有香菇貢丸、油豆腐、蘿蔔以及北部較少吃到的爆皮。
大大的香菇丸，分兩口才能吃的完，
最棒的就是用大骨和雞骨熬製的湯頭，原汁原味真的超好喝，
讓我厚著這張老臉請老闆續了一碗湯，老闆也很阿莎力的說OK沒問題啦！
小菜也是資豐美食的特色，選擇相當多樣，
這盤隔間肉其實就是北部人常說的豬肝連，
滿滿一盤只要30元，真的是很平實的價格。
三塊油豆腐，只要15元。
一口咬下吸滿滷汁的油豆腐，還真是美味可口。
雖然只是隨意點再平常不過的幾樣小吃，但每一口都能感受資豐的好口味，
平實的價格，卻有著不平凡的美味，難怪總是能保持著門庭若市的盛況，
更獲選台中市特色名攤的殊榮，是您來到南屯地區不能錯過的平價美味。
店家資訊： 資豐美食
地址：台中市南屯區南屯路二段（南屯市場內，請步行進入）
電話：04-23844810
營業時間：07:30 ~ 13:00
台中吃吃喝喝：
台中小吃｜大坑．東東芋圓
百年餅舖｜台中南屯．林金生香餅行
南屯市場｜台中小吃．富春肉圓
豐原廟東夜市｜清水排骨麵+金樹鳳梨冰
美味台中｜第二市場懷念的老味道
如果您喜歡我的分享，歡迎您來粉絲團按個讚！
L