來到南投集集,除了體驗民風純樸的綠色小鎮之外,
在地的小吃,也是旅途中不能錯過的美味,
今天先來跟大家分享一下,開店將近50年歷史的阿嬤臭豆腐。
阿嬤臭豆腐 地址:南投縣 集集鎮 集民街7號 電話:049-2762334 營業時間:14:00 ~ 18:30 |
集集三角骨鹹酥雞 地址:南投縣集集鎮民生路150號 電話:0926279887 營業時間:14:00 ~ 21:00(周二公休) |
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交通位置:
臭豆腐其實處處都有,但這家深耕集集的小店,
下午三點開始營業,就陸續來了不少在地的客人,
可見他的美味,深受集集人的喜愛。
由於阿嬤年事已高,目前店內都交由年輕一輩在打理,
店內賣的就是臭豆腐跟一碗10塊錢的豬血湯。
香酥的口感,非常好吃,可見火侯控制的相當不錯,
自行醃漬的泡菜給的也相當大方,幾乎蓋滿了整個臭豆腐,
光是單吃這高麗菜,就讓人感到大滿足。
豬血湯也相當夠味,搭配的酸菜切的快跟豬血一樣大,
鄉下人的豪邁,在這碗10塊錢一碗的湯裡表露無遺。
只要一個50元銅板,就能享受到平價的美味,
下回您若是來到集集,不妨來跟阿嬤聊聊天,
順便嚐嚐著流傳五十年的好味道。
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另外跟大家分享的是食尚玩家曾經介紹過的,
位於集集火車站前的民生路往前走100公尺左右的集集三角骨鹹酥雞。
說到三角骨,許多人可能跟我一樣,不知道是哪個部位,
說穿了就是雞翅膀與身體連結的那兩段,
此部位是因為是常活動的部位,所以嚐起來會特別好吃。
炸的金黃酥脆的外表,一口咬下那種感覺真的很棒,
不油不膩,啃起來真的很厶ㄨㄚˋ嘴。
而他們家的鹹酥雞也同樣美味,絕對是那種會讓您一口接著一口的美味喔。
看似平凡的小鎮,確有不平凡的美味,
真誠的建議您,一定要嚐嚐這獨具風味的三角骨,
相信您會跟我一樣,愛上這三角骨的美味。
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