苗栗卓蘭｜勻淨湖景觀餐廳的美味法式料理

勻淨湖用餐分為室內和室外兩區, 室內主要是一棟二層樓建築為主,
但座位算蠻多的, 內外加起來約可容納100人左右

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交通位置：

其餐點是以套餐為主, 分為4種價位, 除主廚特餐外, 另有A, B, C 三種套餐
前菜是風味沙拉, 利用現有時蔬搭配而成, 色澤鮮艷, 時材也相當新鮮, 青翠美味

主廚湯品,  香濃滑口,  又放入不同顏色的裝飾, 賣相十分討喜

法式麵包, 相當扎實, 其特色在於抺醬, 共有二種,
左邊是一般奶油, 右邊一開始以為是南瓜,
後來才知道其實是主廚用新鮮蕃茄所調製而成的, 味道相當香甜

小翔比超愛這味道, 除了抺滿了整個麵包外,
居然趁我們不注意時, 還把整個小碟拿起來猛舔,
喔, MY GOD, 看了差點沒昏倒哩…

主菜分別是薄荷香料烤羊排及美國無骨牛小排:
乍吃這小羊排時, 覺得味道太淡, 因其不以傳統的手法, 用醬料去醃漬,
但神奇的是, 吃時居然沒有一般的羊膻味, 肉質也相當鮮嫩, 贏得我的讚許

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