高雄小吃｜滷過的肉圓，果然香噴噴．三塊厝肉圓嫂

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嚐過70年老店鴨肉和的美味之後，

我們把腳步移向同樣是位在建國三路上，

就在鴨肉和旁邊的三塊厝肉圓嫂，

嚐嚐這創立於1947年，遵循古法用滷的肉圓究竟是何種滋味。

 

褪了色的招牌，見證著老店的痕跡。

 

小小的店面，跟鴨肉和一樣，店內店外都坐滿了客人，

而且還要排隊溜，看來很受在地人的喜愛。

 

牆上掛著與美鳳姐合照的相片，當然還有其它電視節目來採訪過。

 

店內幾乎是坐無虛席，趕時間的我們，看來只好外帶囉！

 

看了一下價目表，一顆肉圓20元，

另外還有貢丸跟魚丸湯，價格同樣是很親民。

 

嘿嘿，攤子上忙碌著的是一老一少，竟然沒看到肉圓嫂耶！

 

料理台上簡簡單單，沒有太多的鍋碗瓢盤，

左邊的鍋子裝的是肉圓，右邊裝的則是魚丸貢丸湯。

 

順手就帶了兩顆肉圓在車上吃，用的是透明的耐熱袋裝著，

已經很盡力的攤開來拍囉！只看的到淋了滷汁的外皮。

 

直接咬著吃，先蒸後滷過的外皮，有著Ｑ彈的口感，

香噴噴的滷汁，讓札實的肉餡也變的美味可口，

齒頰留香的美味，讓人難忘這肉圓的美味。

 

有著傳統美味的三塊厝肉圓嫂，

雖然是簡簡單單，超平凡的美味，

但先蒸後滷的獨特滋味，有經過的朋友就不要錯過！

 

店家資訊：三塊厝肉圓嫂

地址：高雄市三民區建國三路389號

電話： 07-2514657

營業時間：10:0~18:00

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