高雄小吃｜平價又美味的鴨肉老店．鴨肉和

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70年的好店，流傳超過一甲子的美味，
好吃真的不用太多話語來形容，店址就在三民國小正對面，
醒目的紅色扛棒下，店裡店外，滿滿都是人潮。

店家資訊：鴨肉和 地址：高雄市三民區建國三路 395 號之一 電話：07-2812988 營業時間：09:30~22:00

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交通位置：

還好這是來的早一些些，搶到了騎樓下的位置，。可以大快朵頤一番我最愛的鴨肉。

點菜單，湯頭有清燉跟當歸兩種，千萬別畫錯位置，
飯、麵、湯以及下水部分通通有，
鴨肉的切盤從一份50元到半隻250元四種份量可以選擇。

就跟一般的小吃店一樣，店內沒有太多的裝潢，給人樸實的感覺。

在櫥窗裡排著隊的滿滿鴨隻，下架的速度可說是相當的快，生意真的超好的。

去了頭的鴨隻，有著油亮的外皮，引人垂涎啊！

在用餐的顛峰期間，這隻剁鴨的手，真的沒停過。

為了應付絡繹不絕的饕客，老闆會先把鴨肉切成小塊狀，
客人點了就可以馬上切，即使人潮真的從未間斷，上菜的時間也不會等太久，
一旁的鴨腸可以拿來煮湯或是乾吃，帶著嚼勁的口感，我也很喜歡呢。

桌上有古早味的辣椒膏跟其它調味料可沾，請依個人喜好添加囉！

這回略過大家很推薦的鴨肉飯，因為說實在的沒有很餓，所以就點碗鴨肉麵(乾)來試試。

加點古早味的辣椒膏，嚐起來更有味喔！

使用的是常見的油麵，加入了香噴噴的油蔥以及豆芽和韭菜相佐，這就是熟悉的簡單美味。

鴨肉米粉(湯)
湯頭帶著點鴨肉的甘甜香，好吃！

當然少不了招牌的鴨肉切盤，
上桌前先淋上鴨肉的原汁，讓整個口感是更加的美味，
軟嫩多汁的鴨肉，嚐一口就讓我愛上。

每次都不會錯過的鴨血糕，但吃起來感覺好像沒入味，平淡了一些，
我比較喜歡鹽埕區鴨肉珍的鴨血糕耶！

綜合湯
料多湯甜，一次就可以吃到滿滿的下水。

這樣應該不算點太多吧！2大1小吃，剛好可以完食。

從入座到吃完，人潮依舊未減，好吃的店家，果然不寂寞。

下回天冷的時後，不妨來嚐嚐他們家的當歸鴨，好好的補一下。

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