對於純度假的旅人來說,花季的一泊二食住宿方案,
可說是最方便不過的選擇了,
只要帶著一顆放鬆的心來就好,
什麼都不用擔心,到了用餐時間直接到餐廳報到就對了。
花季度假飯店.食堂SHOKUDO 地址:高雄市田寮區南安里崗北路111號 訂席專線:07-6362288 分機 6501 6502 |
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交通位置:
晚餐的選擇有日式和西式兩種,
考量到隔天的早餐是在供應西式餐點為主的覓堂享用,
為了將兩家餐廳好好的介紹給大家,
於是便選擇了以日式精緻套餐為主的~食堂SHOKUDO。
食堂主要是延續舊式日本房的風格,以裸露的建築設計為主,
除了有隱密性較高的包廂設計之外,為了因應多人需求的筵席料理,
主要的用餐空間,也擺上了大大的圓桌。
而今晚用餐的地方,則是在充滿濃濃和風設計的蘭桂廳。
依循著季節變換的創作料理,具有特色的擺盤,
色香味俱全的套餐方式來做呈現,總共8道的精緻料理,
除了食材新鮮外,份量也相當充足。
先來看看翔哥680元的星鰻丼定食。
上菜的方式,為一次到位,除了主餐星鰻丼之外,
還有相當美味的開胃菜~黃金泡菜、味噌湯以及甜點等配菜。
在此之前會先送上新鮮的和風沙拉。
這道紫蘇梅酢飲,入口後可說是一整個酸,但多喝幾口之後,就變得相當順喉。
主餐為日本星鰻丼,說穿了就是鰻魚飯,
上頭還有炸地瓜與炸茄子,經過處理後的鰻魚刺並不多,
肉質細緻美味,看著挑嘴的翔哥竟能完食,想必美味自然不在話下。
接著就是我跟一嫂美食饗宴的開始,1000塊套餐的內容為先付 三點盛合。
由左至右分別為洋蔥佐炸魚塊、醃漬香魚、玉子燒所組成的開胃菜。
沙拉 鮮蝦蔬果和風沙拉
跟翔哥一樣是新鮮的生菜,但多了一尾鮮蝦。
刺身 季旬刺身
光看擺盤,就是一道兼具藝術美感的饗宴。
除了新鮮的各式生魚片之外,
肥美的甜蝦,體型之大,大大滿足了我們愛吃的味蕾。
揚物 花枝干貝紫蘇揚
花枝干貝炸的不油不膩恰到好處,鮮脆的口感,相當美味。
燒物 牛肉秋燒胡麻陶板
加入了胡麻醬一同熬煮,牛肉軟嫩又帶點胡麻的香氣。
佐以來自車城的洋蔥,讓口感變得更加甘甜。
食事 鮭魚蒸飯
吃到這裡,其實已有了八分飽,又上了這碗份量不算少的蒸飯,
看來,晚上真的不用餓肚子睡覺啦!
吸物 旬魚味噌湯
這碗湯,搭配著口味偏淡的蒸飯一起享用,反而變得很對味。
甘味 手作甜點
口感吃起來像是羊羹,內餡則是帶著微甜的紅豆。
原本擔心吃巧的日本料理,會無法滿足我們的胃,
看來我們是多慮了,除了提供房客用餐之外,
食堂也對外提供饕客們單純來此享用美味,價位有1000與680兩種,
除此之外,兩個價位的套餐,也各有三種主餐可供選擇,
其中還有素食套餐可以選擇!好朋友們千萬別錯過。
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