| 同記安平豆花 總店 地址：台南市安平區安北路433號 電話：06-3915385 營業時間：09:00～23:00 |
| 同記安平豆花安平二店 地址：台南市安平區安北路141-6號 電話：06-2262567 營業時間：10:00～22:00 (假日 09:00開始) |
| 茂記黑豆花大王 地址：台南市安平區安北路441號 電話：06-3911373 營業時間：09:00~22:00 |
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交通位置：
來到安平，除了漫步老街，賞古蹟之外，
當然還有許多不能錯過的在地美味，像是位在安北路上的豆花店，
每到假日幾乎都是擠滿了慕名而來的遊客，
究竟這很容易吃到的豆花有多美味，今天就親自來嚐嚐看。
先來介紹這家名聲響亮的同記安平豆花，招牌上有個®，看來是有註冊商標的。
首先是位於安北路433號的同記安平豆花 總店。
採取自助式的經營形態，結完帳之後，再到旁邊自己端取所點的豆花。
店內的裝潢古色古香的，牆上掛滿了一幅一幅的舊照片，
店內約有200個座位，除了招牌 “豆花”和雪花冰、粉圓冰之外，
很特別的還提供鍋燒意麵。
遵循古法精製，成品的豆花香嫩細軟加上甘蔗所熬製的糖水，原汁原味，令人垂涎三尺。
這是綠豆鮮奶豆花～消暑美味的綠豆，一樣採自台灣，新鮮熬煮，香味滿口。
珍珠豆花。
採用口感QQ的小珍珠，搭配香嫩細軟的豆花，口感一絕，這也是阿翔最愛的搭配。
竹炭黑豆紅豆豆花——-以純黑豆+養身竹炭所精製，其好吃及營養價值絕對超過一般的黑豆花，
搭配選自屏東萬丹的大顆飽滿紅豆，經過數小時的熬煮，入口後滿滿香濃的紅豆香氣。
牛奶雪花冰，有著綿密香醇的口感，
可選擇添加紅豆、綠豆、珍珠、煉奶等口味，
綿密的雪花加上各種口味，真是絕佳的搭配。
這間是安平2店，比較靠近安平古堡。
外帶、內用有分邊，請自行選擇，
店內的座位相當多，這一次是非假日來拜訪，雖然不用排隊，
但還是有蠻多人來這裡吃豆花。
與一般的豆花店相比，同記的規模大上許多，就連豆花的種類，也多了許多選擇。
這是只加糖水的傳統豆花。
除了傳統的豆花外，也可選擇林鳳營鮮奶取代糖水的鮮奶豆花，
這一回我們就選擇加了鮮奶的鮮奶豆花系列來嚐嚐，
整碗白拋拋的是原味鮮奶豆花。
加上香醇的林鳳營鮮奶，口感滑潤、奶香帶出豆香，互不搶味，各顯其優，營養加倍。
紅豆鮮奶豆花。
吃了很嫩口的豆花。
珍珠鮮奶豆花。
嚐過了兩家同記安平豆花之後，繼續往前走幾步，
來到這家主打黑豆花的茂記黑豆花大王嚐看看兩家豆花有什麼不同？
櫃檯上還擺著一疊黑豆。
這樣看好像看不出黑豆花的存在。
原來黑豆花是藏在底下，一嫂點的是有黑豆與傳統的綜合豆花。
如果可以的話，應該做成太極的形狀，好不好吃是其次，
至少是一個吸睛的賣點～然後把他改名叫做太極豆花，這樣是不是會更響亮一些。
這一篇沒有對於兩家店豆花的口感有太多形容，
老實說，應該是並沒有讓我有足以懷念的滋味，
我想或許是遊客對於安平豆花的一種情感在吧！
感覺來到安平沒吃上一碗就會怪怪的樣子，
如果是為了豆花專程而來，我想應該是不需要啦。
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