每次來到香港，總是有吃不完的美味，
在品嘗完米其林三星～唐閣的午間飲茶之後，
意猶未盡的我們，繼續朝著附近的海港城前進，
為的就是這有著貴婦蛋糕之稱以原味千層蛋糕聞名，
來自紐約最頂級，最著名的法式蛋糕～Lady M。
| LADY M 尖沙咀分店 地址：尖沙咀海港城海運大廈2階OT215K號 電話：28732356 營業時間：10:00～22:00 |
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交通位置：
這回來到香港玩了短短的三天兩夜，就吃了兩次LADY M的蛋糕，
除了第一天在海港城的分店小試一下身手之外，
第三天要回台灣之前又特別搭船到對岸的中環IFC分店又吃了一次，
這根本就是一次給他吃個夠的概念。
搭乘地鐵荃灣線，在尖沙咀站下車之後，步行約10分鐘左右，
就能夠抵達位於海港城2樓的尖沙咀分店，
純白的設計，顯現出LADY M出眾且高雅的氣質，
看看現場候位的人潮，就知道有多少人為這等美味瘋狂。
內用要現場排隊，外帶的話則可以直接到蛋糕櫃前點餐。
在台北沒吃過LADY M的我們，這回吃了秤砣鐵了心，
一定要吃到的決心，在我們排了將近40分鐘之後，終於能夠入座。
入座之後，服務生會遞上MENU供參考！
LADY M的各式蛋糕，在MENU裡面都有，
不過還是親自到蛋糕櫃前點餐比較快速。
飲料MENU，有茶／咖啡／冷飲多種選擇。
這回點了兩杯飲料，口感就普普通通，不過單價就有點貴貴的，
分別是冰的朱古力$58以及熱拿鐵$48，
LADY M的蛋糕及飲料都只能用單點的方式，並沒有兩者合一的套餐優惠。
原味千層蛋糕$68，(台北NT.260)。
每一塊蛋糕都是由超過20層的薄蛋皮手工製作而成的綿密美味。
金黃的焦糖表面，光用看的就讓人猛吞口水，
新鮮的鮮奶油與薄蛋皮融合而成的美味，
輕輕的切一小塊入口，綿密美味的口感絕對會讓您齒頰留香。
抹茶千層蛋糕$75(台北NT.280)。
使用來自日本的高級抹茶粉，將其溶入細緻的鮮奶油中，讓每一層都有抹茶的甘香，
表面亦撒上厚厚的抹茶粉，增加視覺以及味覺的感受。
雖然比台灣的價格貴了點，但這兩款蛋糕真的超綿密又美味的，
每一口，都有滿滿的幸福滋味喔！
| LADY M 中環分店 地址：中環金融街8號 國際金融中心商場二樓2096A號舖 電話：2865 1099 營業時間：星期一至六 10:00～21:00／星期日 10:00～20:00 |
接著來到中環IFC分店，他就位於地鐵以及機場快線香港站的2樓，
空間不是很大，但一樣擠得滿滿都是愛吃甜點的人兒。
中環分店應為空間有所限制的關係，蛋糕櫃跟客席區是分開的，
當您入座之後，就可以到獨立的蛋糕櫃區選蛋糕。
服務生一樣會送上MENU供參考，還是一樣的建議，蛋糕直接到櫃台點比較快喔！
有了在尖沙咀海港城分店的初次經驗後，這回就熟了一些，
不過飲料點的是超級貴的冰紅茶以及冰綠茶，兩種都是港幣42元/杯。
忘記貴貴的飲料，來看看這次除了繼續點了一塊原味千層之外，
又多加了兩款沒吃過的口味，共計三款蛋糕。
香草巧克力棋盤蛋糕$68(台北260元)
這款特殊造型的蛋糕，可說是紐約總店的創店蛋糕之一，黑白相間的格子外表，相當吸引人。
香草和巧克力融合在一起，再上頭淋上巧克力醬做成帶著光澤的外衣，
入口之後，又是滿滿的香甜好滋味，最棒的就是交織出如棋盤的蛋糕外觀，
光是用看的就讓人很想吃他一大口。
法式士多啤梨千層酥 $62
這款季節限定的商品，有著層次分明的千層酥，
散發着濃濃的法國牛油香氣，因為是條狀的蛋糕，
切成單片之後底座比較窄，無法站立，所以只好讓他躺著上桌啦！
草莓果醬與滲透櫻桃酒香氣的鮮奶油與海綿蛋糕完美交疊的結合再一起，
入口之後有著滿滿的果香味，甜蜜蜜的在味蕾中化開。
就這樣的心滿意足的嚐了兩次LADY M的美味蛋糕，
興奮之情可說是溢於言表，雖然價格比台北貴了一些，
但是聽吃過台北跟香港LADT M的朋友提起，
兩相比較之下，她覺得香港的比台北好吃多了（台北偏甜），
至於是不是如她所說的這樣，等我下次到台北試過之後，再來跟大家報告。
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