每一次來到台中的勤美誠品綠園道，總能有讓人眼睛為之一亮的新發現，
除了引人入勝的各式裝置藝術之外，美術館本身也有好多季節限定的特別企劃，
當然也少不了好吃好逛的特色小店囉！
今天就讓我們暫時停歇腳步，來逛逛有著白色外觀，源自於北海道美味的光之乳酪。
現代感十足的白色建築，說不吸引人絕對是騙人的，
但以我們來說，每每來到此地逛街，總是在門外稍微張望一下後就匆匆離開了。
在這個熱呼呼的午後，為了找一個可以涼快的地方休息，
久違的光之乳酪，我終於能投入你的懷抱之中了。
店裡賣的究竟是什麼膏藥？門前展出的Stand，就能給您清楚的答案了。
挑高的空間，面寬雖然窄了一些，
大面積的開窗，引入了自然的光線，置身其中還是讓人感到好舒適！
簡單的擺設，文青味十足！散發出個性小店迷人之味。
內用的座位區不算多，我們坐在展示櫃前的沙發區 。
還有面向窗邊的吧台區，使用的椅子表面還是相當特別的豆腐椅。
還有店內最後面的那區是層層堆疊的和室座位區。
除了北海道半熟乳酪專賣之外，在這裡也可以買到使用台灣水果製成的各式果醬。
光之乳酪嚴選～展示著原料的來源。
櫃台裡的妹妹滿滿的文青風，感覺是精挑細選過。
店內銷售的半熟乳酪蛋糕有三種。
經過正妹店員的介紹之後，我們買了一盒半熟2號(雙倍乳酪)來享用。
盒子內沒有附刀叉，這根叉子是紙做的，根本是好看用的，
要品嘗這可愛的乳酪蛋糕，還是得靠自己的雙手。
軟綿綿的乳酪蛋糕，感覺稍微用點力就會碎掉的樣子，
輕咬一口散發出淡淡的奶香，蛋糕本體是海綿蛋糕，
雖然是雙倍乳酪，但對我來說還是淡了一些些，
不過整體口感來說，還算滿意。
光之乳酪，日本直送素材，加上台灣在地食材，完成了每一顆光之乳酪，
遵循半熟製法半蒸半烤，輕盈的在綠園道的陽光沐浴下～誕生。
店家資訊：光之乳酪
地址：台中市西區館前路73號
電話：04-23295797
營業時間：
星期一～四 12:00～19:30
星期五～日 11:30～20:00
官網：http://www.koucheese.com/
交通位置：
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