這家標榜著手作料理的台式餐廳,就位在大坪林捷運站附近,
之前就聽說是由新店老牌開喜海鮮的師傅出來所合資的新餐廳,
加上就位在住家附近算是熱鬧的商圈之上,
這一天便找齊了一桌的人馬,來試看看有沒有美味可尋。
今晚就是一家大小坐好坐滿,訂了一桌6,000元的桌菜來試試口味。
也有一桌一萬以上的合菜,菜色看起來都蠻厲害的樣子!
也能夠單點,看了一下價錢果然是餐廳的水準。
上菜囉!!份量很大的綜合拼盤,
生魚片還算新鮮,其它的小菜也還OK。
比較特別的是右邊看起來像壽司捲的那道小菜,
其實是用葛切包著火腿、黃瓜、龍鬚菜的創意料理。
紅蟳炊油飯
油飯不會太油,紅蟳裡的肉質還不算肥美,有一種吃辦桌的感覺。
沙鍋紅棗山藥雞
使用的是黑骨雞,肉質還算OK,湯頭有點淡,
但是山藥就有一點落漆,口感是硬梆梆的,久煮不綿。
這到古早味蒸海上鮮一上桌,我就好奇的問服務生這是什麼魚,
結果服務生跑去問了廚房,回來說這條是海魚,,,,
蛤…..海魚是海裡的魚嗎?算了不解釋,
魚肉嚐起來相當緊實,應該說是硬硬的口感吧!
蘭園蟹黃白玉卷
恩……………略過。
店家招待的水煮豬腳麵線,疑?難道是有人生日!
這道海參燒蹄筋則是完全被老人家給打槍,
蹄筋有一股說不出來的騷味,海參則是完全有沒入味,
可惜了這道菜是由主廚直接送上桌,一點都感覺不出是道大菜的氛圍。
珠貝杏鮑時蔬,恩~~~跟上上道的蘭園蟹黃白玉卷口感差不多,
一樣就略過啦!
鮮味海皇鍋
有點感覺像是過年在圍爐吃的火鍋,
不過煮久的湯頭會好喝一些。
芋泥鴨拼糕渣
跟印象中在宜蘭吃過的糕渣,口感完全不一樣,
而芋泥鴨的部分則是芋泥很多,鴨肉則只有一丁點。
非常台式的精製美味甜點,感覺有點在哄小孩的樣子。
最後的飯後水果,也沒有驚艷之處。
這一餐吃下來,閣再來從菜色、美味到用餐的環境,
個人的感覺其實是不甚滿意的,
尤其是鄰桌喊酒拳、男女嬉鬧的吵雜聲可說是響徹雲霄,
害我一度以為是來到了快炒店吃桌菜呢!
您若問我下次還會再來嗎!恩。。。。應該是不會了才對。
店家資訊:閣再來手作料理餐廳
地址:新店區民權路82號2樓
電話:02-8667-1333
營業時間:11:00~22:00
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