每年12月到3月是草莓的專屬季節,
對於這位冬日嬌客所製成的各式產品,
其鮮紅欲滴的模樣總是令人難以抗拒,來到西華飯店的TOSCANA義大利餐廳,
平日的午後就是那麼愜意,以往老是一位難求的透明玻璃花園區,
室內座位幾乎沒有客人,因逢聖誕佳節,店內的陳設很有聖誕氛圍。
首先上場的是鹹點,總共有四款創意點心,個個都是小巧而精緻。
小姐建議由左至右慢慢享用,
分別有迷你凱薩沙拉、蟹肉蛋沙拉、巴馬火腿波菜湯、焗烤海鮮。
二道沙拉的內容較為普通,雖無特別之處但仍在水準之上。
而波菜湯和焗烤海鮮則令人感到驚艷。
一開始這杯綠色波菜湯並沒有太吸引一嫂,原以為只是很普通的湯品,
沒有想這火腿有畫龍點睛之效,其獨特鹹香的風味真是迷人。
焗烤海鮮又是另一絕,可別看它小小一碗,但裡頭的海鮮料相當豐盛,
而上頭的起司香濃又牽絲,實在是好過癮。
草莓果醬對我而言有點偏甜,但若和酸奶一同搭配食用則甜度剛好。
此款混合了多種春摘茶,又以具有紅莓果的香氣聞名,算是印度茶之王,
入口還有回甘之感,搭配著各式甜點享用很適合。
另外點了杯熱拿堤咖啡,但後來覺得有些後悔,
因原本想要搭配甜點慢慢享用,但沒一會功夫就冷了反而不好喝。
甜點則以傳統的英式下午茶三層塔來擺設,共有七款夢幻草莓甜品,
全部都是由新鮮草莓製成,其鮮粉繽紛的色彩,一上桌都是滿滿的尖叫聲。
最下層為草莓瑞士捲、草莓千層酥。
又香又酥的迷你版千層酥,夾著奶油餡和草莓餡和卡士達醬,
上頭的草莓還鑲著金箔,一整個貴氣逼人。
中間層則為草莓馬卡龍、草莓巧克力蛋糕。
原本對於馬卡龍不是特別的喜愛,尤其擔心會十分膩口,
還好中間夾了新鮮的草莓,略帶酸甜的草莓剛好中和了馬卡龍的甜度,真是巧妙的組合。
鮮軟的草莓奶油花栩栩如生,和 巧克力蛋糕頗為扎實的口感,相輔相成。
最上層則是新鮮草莓佐馬斯卡彭起士,
以往總是愛以草莓沾煉乳吃,但吃多了還是會覺得偏甜,
這回吃到這樣的創新口味感覺還不錯,濃醇綿密的起士沒有過多的味道,
吃完上述的鹹甜點後,還有另一個重頭桌邊秀~煎薄餅佐酒漬新鮮草莓,
不過今天客人不多,所以沒有逐桌表演,只有在一旁替客人服務。
煎餅是荷蘭最普遍也最受歡迎的餐點,繁複的製做過程令人好生期待。
新鮮草莓和醬汁一同入鍋熬煮後,放入薄餅吸飽醬汁,
盛盤後再放上一球冰淇淋,冷熱交融的口感,真是絕妙搭配。
季節限定版的草莓派對,粉紅甜心滋味令人難忘,讓人有幸福的戀愛感覺,
喜歡草莓的朋友,不妨捉住草莓季的尾巴,來這裡大啖一番,享受甜蜜時光吧!
店家資訊:西華飯店 TOSCANA義大利餐廳
地址:台北市民生東路三段111號
訂位專線:(02) 2718-1188
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我今天不貪心
只要吃個一甜一鹹就好,哈!
鹹的是起司焗海鮮
甜的是草莓千層派
這2道,完全的擄獲我了^^
小咪對鹹點較有興趣,對甜點純當藝術品欣賞
愛情是甜的,生活是鹹的,游走在鹹與甜的世界
仍在熱戀期的小咪都是吃鹹點來中和生活!~