台東小吃｜老東台米苔目＋林家臭豆腐

按讚加入粉絲團

在台東森林公園騎了2個多小時的腳踏車，也消耗了不少體力，
算算時間，距離離開台東僅剩1小時左右，我們還是把握了最後的機會，
前往了正氣路一帶去嚐一嚐幾家有名的小吃，
算是慰勞一下自己剛剛騎車的辛勞。

我們先到了老東台米苔目點餐就坐，再到隔壁的林家臭豆腐外帶去，
沒想到兩家店可以這樣互相幫忙支援，也算良性的競爭，真好．
先來說說這米苔目，在台東，米苔目似乎很有名氣，
來到這沒吃過就好像沒來過一樣， 不過印象中吃到的米苔目都是甜的，
而台東幾家頗具人氣的米苔目卻都是鹹的，
而且各家的米苔目口感、湯頭滋味各有千秋，因此也都有各自的擁護者 ．

正氣路上的老東台，歷史也相當悠久了，店外掛有醒目的大招牌，
其在台東經營已超過50年，至今已傳承至第三代 ．

首先以在來米加入少許蕃薯粉，製成香Q的米苔目，
再使用新鮮的豆芽菜，韭菜等，和米苔目一起下鍋煮，
起鍋後再加入香噴噴的肉燥，柴魚，就是一碗令人垂涎三尺的鹹米苔目了，
這樣的好味道便是此間老字號始終可以維持人氣不墜的原因．

來張米苔目的特寫，這米苔目很Q很滑嫩，吃起來咕溜咕溜的，相當順口．
匆忙間居然忘了跟老闆說要加滷蛋和丸子．

除了米苔目之外，店內還有各式的小菜任君選擇，
看到喜歡的，用力點下去就對了。

愛吃辣的朋友，也別忘了他們家吃了會讓人噴火的獨門辣椒。

雖然只是一間小吃店，
但老闆利用一些古早的畫像、海報，讓店內增添幾分懷舊風味，
另外還有許多琳琅滿目的得獎奬狀及各家電視，雜誌媒體等報導，
更顯現出其輝煌的成就。

順便一提，這店裡賣的冬瓜茶還真是好喝，清涼又解渴，
我們喝一杯不過癮，走時還不忘再外帶一杯去機場喝．

再來是這林家臭豆腐，
就在隔壁的林家臭豆腐據說也是大有來頭，前前後後也營業了近30年，
其店面雖不大，但人氣超旺，門口永遠都在排隊，
這臭豆腐的味道真的很重, 遠在30公尺外即可聞到 ．

店裡就只單賣臭豆腐一樣而已，分大/中/小三種，各為100 / 50 / 35元，
因為小翔比不吃，所以就只點了一盤小的來嚐嚐 ．

這家店的做法與平常所吃到的不大一樣，外表特別酥脆，
主要是每一塊臭豆腐都必須經過兩道油炸手續，厚油大火，才能炸的外酥內嫩，
另外再加上老闆的獨門祕方泡菜及九層塔提味，
真是一盤光用聞的就會令人垂涎三尺的好味道 ．

這醬汁還真是特別，感覺似乎有帶點香茅跟檸檬一點點的泰式風味，
會讓人一口接一口地停不下來，讓我吃完後還有意猶未盡之感．

吃完了這兩家可口的小吃，此次的台東行腳終將告個段落，
帶著依依不捨的心情，該往機場前去，準備回台北囉．
其實還有好多地方沒去，也還有好多小吃還等著我呢，
美麗的台東，真的是令人留戀，讓人好想再多留幾天說，
不過離別是再見的開始，我想，如果有機會，我一定會再來的．

老東台米苔目
地址: 台東巿正氣路134號
台東市正氣路134號
電話:089-348952
營業時間：PM16:00~24:00

林家臭豆腐
地址: 台東巿正氣路132號
電話: 089-334637
營業時間：PM16:00 ~ 24:00

台東市區景點美食相關閱讀：
台東民宿｜布拉諾城堡
台東必遊｜台東森林公園．琵琶湖
真誠推薦｜台東．易家園釋迦
台東小吃｜陳記麻糬
台東鹿野｜阿娟釋迦
台東小吃｜卑南豬血湯

如果您喜歡我的分享，歡迎您來粉絲團按個讚！