宜蘭冬山｜馨山茶園農場

宜蘭縣的中山休閒農業區面積806公頃, 園區內以種植茶樹及果樹為主,
生產茶葉及文旦柚, 多數的山坡地為保護林地,
是宜蘭縣境內最好的生態旅遊場所, 並在2004年獲選為示範區.
放眼放去, 都是如此一大片的茶園

中山休閒農業區經營包含餐廳、休閒農場、觀光果園、民宿等,
共有35家觀光相關業者,
以『柚香』、『茶香』為基調, 發展出各家不同的特色,
賞柚花、喝柚花茶、柚子入菜、採茶
製茶、茶月餅DIY、黃金蛋DIY、生態導覽等等.
其位於冬山河流域上游, 為冬山河發源地之一,
區內有大量湧泉及伏流,
如小埤湖、梅花湖、丸山等, 都是天然湧泉所形成的自然景觀,
這裡特殊的地層造成的伏流現象,
讓中山休閒農業區擁有二座瀑布及地下水庫,
天然的水資源涵養出獨一無二的自然生態
近年來已成為著名的觀光景點.
而這個聞名國內外的製茶區, 自然也有許多獨具特色的農場.
其中馨山農場所產的素馨茶更是個中翹楚, 赫赫有名

馨山茶園自一九八七年開始產製各種茗茶, 迄今已歷二十又五年,
是為素馨茶的老字號. 在台灣省製茶界已聞有名聲

農場的茶園, 一望無際. 遠山雲霧緲緲
遼闊的視野, 令人心胸也跟著開闊起來.
身處這兒, 有種說不出來的悠閒感

在馨山農場多元化的的玩法之一
便是可以親自製作中國傳統民俗點心〝龍鬚糖 DIY 〞
跟隨著龍鬚糖製作傳人, 在製作過程中
體會到前人的生活與智慧, 製作出美味可口的點心

別小看這龍鬚糖, 製作過程可是非常” 搞工” 呢
需要花費極大的氣力不停的拉和繞,
才能將麥芽糖拉開成細如髮絲般的成品

其體驗費用為150元/人, 可以帶一盒成品回家.
馨山農場除了擁有廣大的茶園及優良的製茶技術外,
在農場主人及家人共同努力研發出茶的新風貌,
將茶葉的甘醇入菜變成一道道茶葉料理大餐.
茶葉不但有益健康入菜餚更是千變萬化,
不僅可用於烹調類、蔬菜、海鮮等各式佳餚,
亦可做佐料用, 讓遊客在遊憩之餘還能品嚐到特別的茶葉風味餐

(照片取自其官網)
上排: 茶醉雞 / 茶香豆腐 / 香片明蝦
中排: 老茶駝鳥肉 / 茶香米糕 / 茶蒸鮮魚
下排: 牧草馬來糕 / 雪茶雞湯 / 茶涷
和菜2,500~3,000元/桌
這桌佳餚每一道在一上桌後, 即已香味撲鼻
立刻橫掃一空, 所以沒空照像啦~~
其每一道均以不同的茶來入菜
各具特色, 真的值得推薦唷…
提醒一下, 若想品嚐這美味的茶葉風味餐
記得可是要事先預訂,
若是臨時聞香下車, 也想品嚐一番
很抱歉, 老闆可是不接客的唷.
因為很多功夫菜都必須事先準備才行.
飽餐之餘, 小翔比開心地玩起了吹泡泡,
這個玩意兒, 真的是很有魔力耶
似乎所有的小朋友都難以抗拒,
也是可以使其安靜休息的不二法寶

身處一大片泡泡中, 真有種說不出的浪漫與FU呢~~

園區一旁有兒童遊戲區和生態水池, 是親子共遊的好地方.
沿著這小河流走一遭, 可以觀賞到許多魚類生態,
伴著陣陣飄來的茶香, 真是愜意

店家資訊：馨山茶園農場
地址： 宜蘭縣冬山鄉中山村83-2號
電話：03-9581869

交通位置：

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