甫於去年七月登台的韓國第一品牌～八色烤肉，
一開幕就造成了一股色彩繽紛八色五花烤肉的流行風潮，
這股熱潮直到2016年還尚未褪去，線上訂位開放的時段幾乎全部客滿，
看來這股韓風味，應該還會持續蠻長一陣子的。
| 八色烤肉 地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄3號 電話：02- 8773-9050 營業時間：11:30 ~ 24:00 |
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交通位置
其實，要吃到八色烤肉並不用等太久，線上訂不到位也沒關係，
只要避開用餐的尖峰時刻，現場排幾乎都會有空位的，
像這回我們選了個非假日的下午4點鐘直接殺過來，
完全不用等，就能馬上入店享用。
八色烤肉台北旗艦一號店，就落腳在忠孝東路四段的巷弄之內，
玻璃窗上貼了個大大的8字，一眼就能認出。
您看吧！都有保留桌數給現場候位的客人，
只要選對時間來，立馬就能入場。
連名片也是八色耶！這是要我一次拿八張嗎？
店內都是四人的座位，這邊要稍微注意一下，
若是一次來五個的話，就會被拆成兩桌座，
六個人來的話，那就是三人坐一桌。
一入桌，滿滿的美味菜色迎接著我們的到來，
除了特製的烤盤外，還有個火鍋以及一長排的生菜。
餐具、面紙、以及圍兜兜，都放在抽屜裡，不用怕找不到，
服務生會親切熱情的一一介紹。
Menu，翻開來就只有這兩頁，簡簡單單明明白白，
一頁是三種套餐的介紹，另一頁則是單點及飲料的部分。
我們點的是998的八色套餐，適合三到四人一起享用，
套餐的內容，除了主要的八色五花豬肉之外，還有一人一份的生菜沙拉。
沾醬和洋蔥片。
可以拿來包肉的三種生菜，這個部份可以無限的續。
另外還提供了杏鮑菇和金針菇，這兩樣加點的話則是要錢錢的喔！
還有糯米椒和大蒜，等等可以跟烤好的肉肉一起包著生菜吃，
至於左上角那塊方形的白色蘿蔔，則是用來清潔烤盤的，千萬別拿來服用。
這鍋是大醬湯，裡頭除了菜菜之外，還有一些海鮮配料，
底下則是有辣醬，煮開之後，湯的顏色就會變的帶點紅色，喝起來還蠻辣口的。
您看看～滾開了以後就變成了辣味湯啦！
可以加湯，不過加的是清湯，多加幾次後，湯頭就不會那麼辣了。
烤盤上還有韓式泡菜，同樣可以無限的續，
服務生過來幫忙烤肉的同時，就會自動補上，
這個烤盤還特別做了個凹槽，讓油可以往下滴到洞口裡。
爐具應該也是從韓國進口的才對，上頭都是韓文呢！
八色烤肉來囉！
上頭有中、英、日、韓四種語言的介紹溜，從口味輕到重依序排列。
開始烤肉囉！先從口味較淡的四款烤起，金針菇、杏鮑菇以及大蒜也順便烤一烤。
服務生會幫忙烤好，我們只要負責吃就對了。
很快的～肉烤好了喔！
前四款醃漬的五花肉口味較淡，
會建議搭配大蒜、洋蔥、泡菜跟辣醬包著生菜一起吃。
這四款重口味的燒肉，服務生建議可以直接吃，不用包生菜。
吃不過癮的朋友，則可以加點，各種口味的五花肉，一份都是300元/兩片。
把八塊肉全部吃完的我們，決定加點一份起司炒飯。
使用原本大醬鍋的鍋底，再把材料加入鍋子內拌炒，最後再將飯整個壓平。
最後灑上起司，等起司融化後就能夠享用，吃起來其實有點像石鍋拌飯。
只要選對時間來，不用排隊，不用預先訂位，
您也可以跟我一樣，輕鬆愉快的享用韓國烤肉第一品牌～八色烤肉。
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