雖然是間不甚起眼的小小冰果店，但卻是一家擁有50年歷史的老店，
鳳林鎮上的第一家製冰工廠，除了手工製作的古早味枝仔冰外，
還有各式口味的冰淇淋、果汁和剉冰，最特別的當然就是連皮現打的檸檬汁，
鳳林人只要一提起吃冰，第一個想到的就是明新冰果店。
| 明新冰果店 地址：花蓮縣鳳林鎮新生街26號 電話：03-8764168 營業時間：09:00–21:00 |
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交通位置：
不知道的人應該很難想像，外表一點都不起眼的明新冰果店，
其實也有過繁榮興盛的年代，以前店的正對面是一家電影院，
每當電影散場之後，一波波的人潮，就會湧進店裡，
吃碗冰或是喝上一杯檸檬汁，總是將店裡擠的水洩不通。
架上擺放著帶著古意的各式杯盤，感覺就是一間堅持著老味道的冰店。
來到這裡，最不能錯過的就是這杯被東華大學的學生們～
號稱為喝了會讓人超感動的夢幻檸檬汁。
先將檸檬的頭尾去掉，對切之後連皮帶肉下去果汁機裡打。
經驗老道的老闆，抓準了時間，才能做出不苦不澀的檸檬汁，
而在製做的過程，中間還會加入煉乳來調和，
雖然看似簡單的做法，但時間的拿捏可是非常重要的。
酸中帶甜的口味，在夏日除了消暑解渴之外，
在冷冷的冬日裡喝上一杯，更是讓人感到通體舒暢氣血循環。
除了帶皮現打的夢幻檸檬之外，店內銷售的冰品，種類也是相當多樣的。
雖然是非假日，但還是有不少熟門熟路的在地人，
來外帶各式口味的冰棒，而且一帶就是10幾隻以上。
這古早味十足的冰棒，雖然只有簡單的包裝，
但卻都是實實在在的用料，每一種都是原汁的美味，
而且無論是芋頭、花生還是鳳梨，都能吃到顆粒狀的內餡喔！
另外還有10多種濃、醇、香的古早味冰淇淋，也是您不可錯過的好滋味。
這當中我最愛的就是芋頭口味的冰淇淋，香濃的芋香，絕對會讓您回味無窮。
看著用塑膠桶子裝著的各式刨冰配料，
讓我懷念起小時候痛快吃冰的情景。
聽說店裡的紅豆牛奶冰，也是相當受到歡迎的一道冰品，
這回純粹是來喝檸檬汁的，而今天也剛好沒有提供紅豆，
因此也就這樣不小心的給他錯過，不過也沒有關係啦，剛好可以留待下回再來嚐嚐。
來到花蓮吃冰，除了大家熟知的~位於新城的佳興冰果店外，
如果您因為行程的安排，不小心錯過了這杯特別的滋味，
來到鳳林的明新冰果店，您也能喝到這連皮帶肉現打的夢幻檸檬汁唷！
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