台南牛肉湯第二發～文章牛肉湯，位於安平區,同樣是家牛肉湯的名店，
只可惜這一次有點晚到，牛肉已經全部賣完，只好來碗牛雜湯解解饞 ，
以牛腩、大骨和多種中藥材料所熬煮的湯頭，
可說是將全牛的精華集合在這碗湯上，甘甜鮮嫩的美味,值得您來嚐嚐。
| 文章牛肉湯 地址：台南市安平區安平路590號 電話：06-2284636 營業時間：17:00 ~ 13:00 （星期一公休） |
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交通位置：
時間接近中午，牛肉雖然已經賣完了，但還是吸引許多聞香而來的饕客。
除了牛肉湯之外，文章的菜色比起其他台南牛肉湯店，多了許多選擇與變化。
除了有牛隻各部位的快炒之外，天氣漸冷來點麻油口味也不錯。
有專用的點菜單，讓初次拜訪的客人，不會摸不著頭緒。
工作人員有4-5位之多，老板娘則是忙著處理牛雜的部分。
桌上的調味料，同樣任君選擇。
只要點湯類或是炒類，就可以選一碗白飯或是豬肉燥飯。
最特別是，還有牛肉燥飯可選，
跟常吃的滷肉飯來比，淋上牛肉燥的白飯，光是香氣就讓人胃口大開。
美味又可口的牛雜湯。
熬煮到軟嫩的牛腩，有入口即化的口感,好吃且不塞牙縫。
大塊的牛舌，用料一點都不馬虎。
在六千沒吃到的牛心，反而以快炒的方式搭配著芥蘭，
讓我們在文章嚐到了不同的美味。
簡單的料理，卻吃到不簡單的美味，
雖然沒喝到原本設定的牛肉湯，但一碗牛肉燥飯加上一碗牛雜湯，
還是大大的滿足了我們的口慾，
吃不完的美味之旅，也讓我們感受到身為台南人的幸福。
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