士林天母美食｜用湯匙吃牛排．溫德烘焙

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無意間看到電視上介紹了這家好玩又有創意的餐廳，
選了週日的午後空檔，跟一嫂抱著好奇的心理，
來到位於天母的溫德德式烘焙餐廳，
品嚐這新鮮又有趣，用冰淇淋做成的牛排和義大利麵。

餐廳戶外的小空間，種植了一些花花草草，在擁擠的台北鬧區裡，
就像自家的後花園一樣，讓人感到輕鬆自在。

室內的裝潢儉約典雅，除了帶點德國的鄉村風之外，
牆上也掛滿一些藝術家的作品，讓饕客能在蘊含藝文的空間中輕鬆用餐。

這年頭吃冰淇淋不稀奇，吃義大利麵也很司空見慣，
但若是把兩者結合在一起會產生出怎麼樣的火花呢？
具有生意頭腦的德式餐廳老闆靈機一動，
異想天開地把冰淇淋壓製成義大利麵條的樣子，
淋上些許巧克力醬汁，再撒上切碎的白巧克力當成Cheese裝飾，
端上桌時，乍看就像是一盤義大利麵擺在眼前，
這麼獨特的巧思難怪會吸引眾多的顧客上門來嚐鮮。

原本意屬的香草口味因為太熱賣，早在中午已銷售一空，
廚師還在趕製中，所以還來不及供應，只好改點芒果口味。
把中間挖開來瞧瞧，若是沒有做特別的說明，
我想應該沒人知道，這一絲一絲的義大利麵條，全部都是由冰淇林所做成的。

另一道就更厲害了，我想用『色香味俱全』來形容這道菜應該很合理，
只是明明是吃冰淇淋，怎麼送上來一客牛排煎蛋了？
這又是另一道好玩的idea，利用摩卡口味的冰淇淋，做成牛排的肉塊形狀，
上頭連牛排的烤痕都可以清楚地看見，再撒上可可粉，簡直是幾可亂真。

一旁則用水蜜桃和鮮奶油做成雞蛋的樣子，栩栩如生的造型實在是太可愛了啦，
維妙維肖的外型，逼真指數百分百，獨特的創意果真很吸精。

第一次吃到義大利麵和牛排是冷的，真是難得的一次體驗，
您瞧！我們家小翔比，吃到渾然忘我的模樣，還真是好笑。

夏天是芒果的盛產季節，廚師也利用新鮮的玉井芒果，
做出了一系列的午茶芒果點心，
喜歡吃芒果的我們也就順道點了一份來嚐鮮。

因應客人的需求，午茶點心有大小之分，因為怕吃不完，
所以只點了最小份的套餐，有五種小點心和兩杯飲料。
其內容有芒果奶酪 / 芒果起司蛋糕搭配薄荷巧克力 / 芒果丹麥佐卡士達餡
芒果柏林樂 / 芒果雞肉凱撒捲。

每一樣都是主廚精心的巧思製成，不論口感、用料和外觀，各有特色，
除了好吃以外更令人驚艷，有興趣的朋友不妨來嚐嚐。

飲料則為咖啡和熱可可各一杯。
可能是冰淇淋較甜，所以咖啡剛喝時覺得有些微苦，
不過入口後反而有點回甘，喝完口中還會留有咖啡的香氣在，
雖是小小的一杯，其實很不錯喝。

香濃的熱可可，則成了小朋友的最愛。

這樣的冰品甜點，出現在德式餐廳裡算是一大創意，
雖然是顛覆視覺的美食饗宴，卻也流露出不凡的品味與巧思，
在炎炎夏日裡，吃上這麼一盤創意冰品，真是讓人心滿意足，暑意全消，
藉此機會，獻給喜愛嚐鮮的你。

店家資訊：溫德德式烘焙餐館
地址：台北市士林區德行西路5號
電話：02-28314592
交通位置：

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