提起豬血湯，一哥不得不說，位在大同區豬屠口的這家店，
算是我吃到目前為止，自認沒人比他更好吃了，
從我年輕時吃到現在已結婚生子，他的味道完全沒變過，
店面是越做越大，電視的訪問也邀約不斷，經常是高朋滿座的狀態，
您能想像賣個豬血湯，也能進化成用電腦POS做點餐的服務嗎?
真的不要懷疑！昌吉街豬血湯確實就是這樣做的。
標榜著中國傳統美食～天然紅豆腐的店招，就在進入店內後的正前方牆上，
而環顧四周，則是貼滿了各大電視台前來採訪後所留下的照片和報導，
除了吸引不計其數的名人前來嘗鮮之外，連“林雲”大師也親臨指導過，
超高人氣以及火紅的程度，在還沒吃進嘴裡，就能感受到，
這天然紅豆腐的美味有多迷人了。
由於這次算是臨時起義，且又是下班後的晚餐時間，
原本都會點上一碗加上大腸的豬血湯，沒想到還是慢了好幾步，
大腸早已銷售一空，剛聽到這消息時還真讓我有點扼脕，
但是退而求其次安慰一下自己，這時間還能夠喝到特製的豬血湯，也該知足了。
這招牌豬血湯果然是名不虛傳，又滿又大的磚塊狀豬血，
料實在是多到不行，而大骨熬製而成的鮮甜高湯，
看起來有點油，但是喝起來卻是非常爽口，有淡淡的沙茶香，
又加上了大量的韭菜搭配其中，整個就是十分的對味，
若是喜歡酸菜的朋友，也可以另外自行加上調味。
光從這光滑的外表，就讓人感受到豬血的Ｑ與嫩，
一般外面吃到的豬血雖然Q，但口感卻是偏硬，
而這裡的豬血湯除了Ｑ之外，還多了一份嫩感，
口感真的像是嫩豆腐一般，那種新鮮的美味，無人能比。
店家也貼心的配合不同口味的需求，提供了各式沾醬供饕客選擇，
分別有韭菜醬油、醬油膏、辣椒、芥末、蒜泥和烏醋等，
讓喜歡變化口味的人，可以自己調配沾醬來沾著豬血吃。
除了豬血以外，另外一項人氣商品就屬炒米粉了，
淋上滷汁的米粉口感有點油但不致於太乾，入口後十分的滑順，
而擺在上頭的豆芽菜，適時發揮了爽口的作用，讓人越吃越順口，
而採用相同滷汁的魯肉飯，也是同樣的美味，
每次來總是會各來上一碗與豬血湯一起享用。
印象中，小翔比應該是第一次來此嚐鮮，
瞧他一個人把整碗魯肉飯霸佔著，吃到快見底的模樣，
就可感受到這碗飯的香氣與美味了。
除了魯肉飯與米粉之外，其他的滷肉小菜也是相當迷人，
這盤滷豬皮，QQ的口感，彈牙又入味，
真的是吃進滿滿的膠質而不會感到油膩。
這盤油豆腐，算是店內平價中的美味了，
三個十五塊，滷到一整個的入味，口感也是香嫩爽口。
最後這道涼拌脆腸非常好吃，新鮮的脆腸，口感一點都不老，
搭配切絲後的高麗菜以及特製的韭菜醬油一起食用，
整個味道就是甘甜阿甘甜，清脆又爽口，絕對是您不可不點的美味佳餚。
從一個路邊的小攤子，變身成為今日使用電腦點菜的企業經營方式，
在堅持傳統的美味之下，更不斷的創新研發，
增加不同的口味讓客人有更多樣化的選擇，
我深深相信，昌吉街豬血湯絕對是我心目中第一名的豬血湯，
也推薦給喜愛美味的您，有機會一定要來嚐嚐。
店家資訊：昌吉街豬血湯
地址：臺北市大同區昌吉街46~48號
電話：02-25961640
電話：02-25961640
營業時間：AM 10：00 ~ PM 09：00(賣完為止)
如何前往：
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嗯
看到連我這個不是很喜歡豬血湯的人都要流口水哩
哇..這豬血湯看起來真的很好吃…
改天去吃看看…
謝謝一哥介紹…
現在昌吉街豬血湯多一家分店囉….在台北市吉林路和民生西路交界的吉林路上,離亞都麗緻酒店很近喔,口味不變~~人氣還是強強滾
我也超愛吃這一家的～
以前住在士林的時候～經過承德路跟昌吉街附近一定會彎進去喝上一碗～
他家的豬血真的是超級好吃～
你形容的太棒了～哈哈～
不過我第一次去看到那一大堆醬料有一點楞住～
哈～原來是沾豬血用的啊～哈～
對了～對面的那一家紅燒慢聽說也超有名～
不過小圓媽沒去吃過～看的我現在又好想吃喔～^_____^
上週特地跑去吃，可是除了豬血真的很好吃外，覺得其他都還好耶，可能南北口味不同的關係，有點小失望，但是還是推薦他的豬血，很嫩也很香！
小楊豬血湯是豬屠口第一家的豬血湯在民國78年就休息了,因為老闆太累了而退休至今秘方並未外傳,而真正豬屠口小楊豬血湯老店在民國100年的元宵節後將重新開幕,將由第一代楊老板帶領第
二代老店新開重新出發敬請試目以待,地址在昌吉街47號大同區健康中心正對面紅燒缦旁
說到豬屠口豬血湯,這歷史悠久ㄉ地方和美食~早在2~30年前我父親就常常到那去吃豬血湯,後來父親就帶我來吃這間昌吉街豬血湯,現在換我帶兒子;父親來品嚐這人間美食~~昌吉街豬血湯也算是我們祖孫三代美好ㄉ回憶~~~
真的很好很好吃!我和家人也吃了最少二十年呢!
我也去過他們在吉林路319號的直營店,和老店一樣美味!
想到,又好想衝去吃ㄛ!!!!!!
這家根本就是假的昌吉街豬血湯,有人留言吃了20年難道都感情不出來嗎?真正昌吉街豬血湯是小楊豬血湯,因為我在那裡住了40年,原本他們在延平北路和昌吉街口擺攤,後來才搬去那裏,建議你可以去試試看
這家的豬血湯是真的美味，
以前住在附近常能去吃，
現在搬離那邊了，無法常再去吃，
今天又想專程去吃吃ㄋ，嘻…..
好久沒吃豬血湯了….
九樓的SAM真是內行，小楊才是最正統的，但這家昌吉街豬血湯，並沒
有比較難吃，小楊那油太多胡椒太重，我還是喜歡吃昌吉街豬血湯