頗具古意的景觀餐廳，坐落於海拔高度800公尺的中央山脈之上，
記得八年前造訪花蓮之時，民宿的老闆就大力推薦這家餐廳，
當時因行程上的安排，已選擇了美味可口著稱的滿妹豬腳而作罷，
這次重遊花蓮，說什麼也要來嚐嚐這未曾被我們所遺忘的故鄉～月廬，究竟有何美味。
| 月廬 地址：花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號（須事先訂位） 電話：03-8762206、0935-973-278 午餐時間：11:00~14:30 晚餐時間：16:00~21:00 |
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如何前往：
台九線花蓮往光復方向，在235.5公里處右轉，循月廬指標前往，即可抵達。
由於在慕谷慕魚玩水玩過了頭，耽擱了不少時間，
原本預約12點的訂位，也被我們延後到下午1點，
從台九線轉進小山路之後，一開始還擔心會找不到路，
還好沿途都可看見月廬的指標，約莫十分鐘左右的車程，
最後在穿過兩旁盡是綠葉所組成的隧道之後，終於抵達。
雖然是非假日的週一下午，在綠色隧道前還是停了一輛正在讓乘客下車的遊覽車，
由於通往月廬的山路較窄，只能通行小客車，
大客車無法上去，只看見三五成群的遊客，
正悠閒的走在綠意遮天的小徑上，可見平日此地還是依舊熱門，
趕在他們之前先進到了月廬，首先映入眼簾的就是木門上這充滿古意的銅鑄品。
進到門內之後，挖了個圓孔的石頭上，寫著攬景邀月四個大字，
讓人充滿著想像空間，似乎在提醒著遊客，
來到月廬除了有美食可享用之外，腳底下的景緻，也是不可錯過。
在戶外庭園中，可看見日式造景中常見的假山、魚池以及石燈籠，
就地取材的大石頭，營造出來的特殊風格，在放養山雞的襯托之下，
又有一種來到純樸農家的田野感覺。
趁著餐點還未上桌，來到了戶外的「鳳凰台」，
從這裡可以俯瞰鳳林鎮的田園景緻，
午後的天空帶點淡淡的藍，大片的白雲飄向山的那頭，
腳底下盡是滿園的金黃翠綠，果然一進門所看到的攬景邀月，
可不是隨便寫寫，相信這兒的夜景，必定也是絢爛奪目。
這是此行所遇見的第二隻友善的貓，看著他在庭園內咨意的遊走，
小翔比拍拍小手，他就很溫馴的靠了過去，一點都不怕生的樣子，
瞧牠雖然躺著，但抬起頭看著鏡頭的模樣，還真是可愛。
在月廬除了有明媚的戶外風光可欣賞之外，
室內的各式擺設同樣有看頭，每一樣幾乎都是舊時代的產物，
也各有著不同的情節卻令人動容的故事，
入口處的錢櫃上，擺著一盆爐火，
高掛的老水壺，頗有野夫炊煙的閑情自在。
將近一甲子的老藥櫃，則成了主人打理各項店務的櫃檯，
原本舊時代用來裝菜的廚櫥，也成了特色商品最佳的展示中心。
老牛車、太師椅、不知名的神像以及種種的藝術創作，都值得您來細細品嚐。
最最特別的，就是室內的這面牆，曾經看過一段影片，
片中老闆說到，這面牆並不是什麼創意之舉，
而是原本就存在這類似駁坎的建築工法，
當初開設月廬時，因為沒有太多錢可以裝璜，
只能就地取材，沒想到卻讓月廬有著與眾不同的迷人風味。
介紹到這，該來看看美食了，
月廬的前身是鳳凰梅園，老闆原本賣的是醃梅子，
也頗具巧思的以梅子來入菜，用兩片木板作為外皮的菜單，
雖然有點零散的感覺，倒是讓人感到新鮮感。
來到這兒，不點上一隻招牌的碳烤梅子桶雞，那可就是白來月廬了。
填塞著鹽漬梅、香料以及純米酒的雞隻，在一個多小時的炭火悶烤下，
一上桌就是香氣四溢，讓人胃口全開。
戴上兩層手套之後，毫不客氣的撕下雞肉，
再沾上香純的雞汁，盡情享受這原汁的美味。（需兩小時前預約）
附上的這碗雞油，拌飯享用更是美味，千萬別錯過。
滿滿綠元素的野菜湯，入口後有菜香中帶點淡淡的苦味，
多嚼幾口，就會在嘴中散發出回甘的滋味。
加了紫米的雙色飯，當然是拌著梅子雞一起入口的最佳良伴。
人多就是有這種好處，來一鍋吧！
這道涼拌山厥，顛覆了我對以往吃過的山厥，都是濕濕黏黏的那種噁心口感，
再加入了梅汁之後，入口後那種酸甜的美妙滋味，還真是神奇，
濕黏的口感完全不見了，反而變的清香酥脆。
這道炸豆腐可以中和一下口味。
外酥內軟的口感，在淋上特製的醬汁以及灑上香菜在上頭，
整體來說，還算不錯吃。
有著清脆口感的高麗菜，大火拌炒之下加入了一些辣椒來做提味，
簡單的時蔬料理，確有迷人的美味在。
這道鐵板牛柳，口味可說是相當的重，
除了有黑胡椒的嗆之外，牛柳的肉質軟嫩不柴，
快炒之後的醬汁更是下飯的好幫手。
鐵板豆腐，一樣是以鐵板的料理方式做呈現，
採用雞蛋豆腐表現出軟嫩的口感，
拌炒的香菇軟Q，荷蘭豆更是清脆無比，同樣是道難忘的美味。
五更腸旺，除了美味之外，更是辣得讓人過癮極了。
這道魚香山豬肉，在月廬的菜單上是看不到的隱藏菜色，
至於我們為何會點這道，應該說算是一場美麗的錯誤吧！
因為服務生送錯桌，我們也以為是我們所點的客家山豬肉，
就這樣陰錯陽差之下，嚐到了這道無比的美味。
金沙山藥:是以炸過的山藥，在以鹹蛋黃泥一起下去拌炒，
山藥的口感相當酥脆，蛋黃的鹹香更是美味。
正牌的客家山豬肉最後才上場。
口感不會太死鹹，搭配洋蔥一起入口，簡直是人間大美味。
沾著特製的醬汁一起入口，也是同樣美味喔！
一群人大快朵頤，這樣的感覺真好。
(2014.08補充)
相隔了六年，再一次回味，每一道菜依舊是讓人難忘的好滋味，
儘管摸著黑上山，車開起來有點心驚驚，
但這一切的一切，在嚐過月廬的美味料理之後，我想都是值得的。
其實還有很多梅子料理我們都想試一試，
只是考量只有2大1小來用餐，通通點的話，最後一定都浪費掉，
這次只好先行作罷，下回再找人來大快朵頤一番，
不過千萬要記得，要來月廬用餐的話，無論是平日或是假日，
最好還是先訂位會比較保險點，若是冒然上山而不預約的話，
您可能得等上一陣子，才能享受這未曾被我遺忘的美味客家料理。
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