就位在福原國小旁的巷字底，樸實的外觀，藏著相當特別的滋味，
除了外酥內軟的炸香豆腐之外，還販賣著濃醇的豆漿，
另外還有三種口味的豆花可以選擇，而最特別的就是山葵醬油豆花囉！
您沒看錯，福原豆腐店的芥末醬油口味豆花，絕對能顛覆您的味蕾。
| 福原豆腐店 電話：089- 862413 地址：台東縣池上鄉中西三路70號 營業時間：10:00－18:00 星期二公休 |
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交通位置
位在清幽巷內的福原豆腐店，其實就是尋常住家稍做改裝而成的店家。
除了店內的座位之外，一旁還有個包廂式的座位區，
牆上的彩繪，充滿著年輕的氣息，不過由於是密閉的空間，裡頭只有電風扇，
夏天來的話，我想應該會很熱才對。
這回的台東小旅行，就這樣發現了這家池上美味。
炸香豆腐。
喜歡吃辣的朋友，別忘記試試他們家的辣椒喔！超對味的。
一上桌，光看這外皮，就能感覺到炸的金黃香酥脆。
咬一口內餡，滑嫩的口感，真是驚為天人，
加點辣椒再與店家自製的泡菜一起享用，美味啊！
除了炸豆腐之外，豆花也是您來到這不能錯過的美味，
先來試試原味的豆花，整個就是超滑嫩的口感，。
甜湯也不會過甜，吃完後，還能感覺到嘴中滿滿的豆香味。
而這杯則是黑糖薑母豆花。
同樣式滑嫩的口感，但改成用黑糖與薑母熬煮而成的甜湯，
不過個人感覺，這樣的口味應該冬天來吃比較對味說。
接下來就算是新的嚐試啦！山葵豆花上場囉！
上頭淋著芥茉與醬油，一整個在吃沙西米的氛圍，
滑嫩的豆腐花入口之後，帶著微嗆的口感，
最好是將豆花全搗碎之後再來享用，讓豆花能吸飽醬汁，
您更能感受這芥末豆花的特別滋味。
看似尋常的豆腐與豆花，在福原豆腐店裡有了新變化，
小巷飄香，我在池上遇見了這等的好美味，
使用非基因改造黃豆所做成的豆類食品，
讓您吃的健康之外，又能感受到豆腐的美味喔！
下回來到池上，推薦您一定要來嚐看看他們家的炸豆腐，
還有口味相當特別的山葵豆腐花。
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