北陸的旅程還沒開始,我們就先來感受一下濃濃日式風味的居酒屋,
晚上八點多的岐阜縣高山市,大部分的店家都已經休息,
想找個店家來場宵夜選擇還真是不多,繞了一下高山市區之後,
還是回到了入住的飯店旁邊,營業到深夜的連鎖居酒屋~千年之宴。
千年之宴的位置在B1,
同一層樓還有另外一家湯豆腐專賣店,不過也早早就休息了。
店門口有點冷清的感覺,只是肚子餓餓的我們,也管不了那麼多啦!
只想趕快填飽肚子,早點睡覺,明天可是要早起出發到白川鄉的。
推開店門,馬上傳來了熟悉的聲音~いらっしゃいませ,
燈光有點昏暗,一整排的清酒與木作裝潢,充滿著濃濃的和風味。
入內一律要脫鞋,鞋子放入鞋櫃之後,再把號碼牌取出就上鎖了,
所以這牌子可是要好好保管,不然要是掉了,可能會沒鞋子穿唷!
店內都是個室的包廂,超有隱密性的說,
難怪很多情侶都喜歡晚上來居酒屋裡約會。
我們被安排在這個包廂,雖然是4人座,桌子有夠大,
但是座位的空間還是有點窄溜。
或許是比較鄉下的關係吧!這家千年之宴竟然沒有送上要算錢的開胃小菜耶。
而且很佛心來著的,飲料也只要我們點一杯就可以,
這杯黃澄澄的是芒果沙瓦,不過吃的出來是使用罐頭芒果就是。
簡簡單單點了幾樣菜來打打牙祭,上菜的速度也是相當快速,
每道菜都有照片的MENU,點餐真的EASY許多,不會說日文,那就用比的吧!
我老是分不清楚這是透抽還是他扣,不過炙燒後的美味,很好吃,
而且只要438円,跟台灣比沒有貴很多呢!
再來是這個竹筍、鯛魚組成的天婦羅,
每一口真的都好美味,只要498円。
不囉嗦!MENU上有的每一樣都來一串,
選擇了醬油口味的雞皮、雞肉、雞肝和雞屁股,
甜甜的醬汁,絕對讓你一口接一口。
這個烤大蔥,嗯!太焦了啦~~有點落漆,
要是會說日文,一定給他退回去重練。
雖然只是小小一鍋的釜飯,但內容還真是多樣,
附上了一壺湯汁和六種乾式的配料。
上桌之前鍋內放的是生米唷!點燃底下的酒精膏後,
服務生表示要等個10分鐘左右才能開動。
等待的同時,來看看這等一下要加入釜飯中的配菜,
這六樣我大概只認識芝麻、昆布條和芥末吧。
10分鐘之後,美味的釜飯很神奇的煮好了,
打開鍋蓋的剎那,真的是香氣四溢~
另外也可以加入一開始所附的湯汁,就成了另一種美味的茶泡飯吃法囉!
簡單的幾樣料理,卻是道道皆美味(除了烤大蔥之外),
我們就在愉快的氛圍之下,渡過了這段美味的宵夜時光,
雖然是家連鎖的居酒屋,但在料理上的工夫可是一點都不馬虎,
來到高山除了必吃的飛驒牛外,千年之宴的美味料理,也是值得您細細品味的。
店家資訊:千年の宴(高山駅前店)
地址:岐阜縣高山市花里町5-20 高山華盛頓酒店B1
電話:0577-35-2988
官網:http://r.gnavi.co.jp/n180514/
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