來到美食之都的大阪，總有不能錯過的美味，
在出發之前，翔哥就向他的日文老師詢問了有什麼必吃的美食，
做足了功課的他，就這樣帶領著我和一嫂，
來到與難波站共構的大阪高島屋B1，嚐嚐許多人推薦的北極星蛋包飯。
北極星！自詡為大阪蛋包飯的創始店，
在大阪地區擁有好幾家的分店，除了獨立店鋪式的經營之外，
大部份的營業所，都像難波分店一樣，附屬在商業設施裡頭，
櫃檯式的店面，其實沒有太多的位置，
還好這個時間沒有太多客人，我們三個馬上就能入座，
來看看MENU吧！算一算應該有六種不同口味的蛋包飯。
我先點了最多人推薦的牛肉蛋包飯，翔哥則是選雞肉的蛋包飯，
一嫂則是盯著牆上的MENU BOARD看了許久。
就這樣被他發現了賞櫻期間才有的櫻花味蛋包飯。
雖然是小小的攤位，但可以看見師傅熟練的製作蛋包飯的整個過程，
沒多久的時間，我們的蛋包飯就上桌啦！
蛋皮上有戳洞的是牛肉，放著洋蔥的則是雞肉口味，
由這個小地方，就能看出店家的用心啊！
櫻花味的蛋包飯就比較好認，沒有淋上醬汁，一整個超清新的感覺。
黃澄澄的蛋皮，給人一種粉嫩的感覺，
雖然是薄薄的一層，卻相當的完整。
狠下心來將他畫開，裡頭是我小時候很愛的蕃茄炒飯，
看起來有點濕潤感的飯粒，嚐起來卻是粒粒分明的口感，
採用去骨的雞胸肉，同樣有著軟嫩的美味。
這是牛肉蛋包飯，上頭淋的的醬汁不會太鹹，
牛肉同樣軟嫩不過份量加的有點少就是，
整體搭配起來，有著豐富的口感和迷人的美味喔！
櫻花限定的蛋包飯，黃澄澄的蛋皮同樣是完美無缺。
疑？沒有看到櫻花啊！內餡則是竹筍跟ａｂ組成，
雖然沒有蕃茄漿汁的搭配，但因為炒過的飯粒本身就已經有入味的關係，
這個季節限定的蛋包飯，其實還蠻不錯吃的唷！
這回在高島屋的分店享用了北極星蛋包飯，
雖然基本的口味這裡都有供應，
但感覺比起總店供應的品項，似乎是少了一些些，
下回來大阪玩，在找個時間到總店去朝聖一下好了。
店家資訊：北極星蛋包飯～難波店
地址：大阪市中央区難波5-1-5(大阪高島屋B1F)
電話：06-6631-0656
營業時間：10:00~20:00
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