台中逢甲夜市吃透透｜(2019.01.28）新增好吃泰吉月亮蝦餅+金莎蛤仔==好吃的明倫蛋餅、黃金左腿、豐收王國免剝殼蝦

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猶記得上次離開逢甲夜市時，直說會再回來的話語，
沒想到短短不到二個月的時間，
我們真的又再度光臨了這個有美食天堂之稱的夜市。
這回可是做足了功課，而且還刻意保留了胃的空間，打算好好來拼鬥一番。

20190128再遊逢甲夜市，這次嚐了好吃的泰吉月亮蝦餅，
現點現炸，實在好吃喔！

還有金莎蛤仔湯，同樣也是現點現煮，新鮮美味無話說喔！

不囉嗦，從飯店走向夜市，不用五分鐘就可以展開這次的美食之旅。
第一站就先來吃這個四方烤鴨夾餅，這是除了小A烤鴨夾餅外，另一間很有名的夾餅。

比起小A烤鴨夾餅，四方烤鴨夾餅的塊頭大了一些，內容物也更豐富，
尤其加了點辣醬，整個滋味也更加美妙。

來到了上回殘念的日船章魚燒，排隊的人潮還是一樣多。

這次決定狠下心來給它排一下，等待時看著一顆顆的小丸子在鐡板上吱吱作響，
光是外表的金黃色澤就覺得相當誘人，還好速度挺快的，沒一會兩盒章魚燒就入手了。

一到手顧不得燙，就立即打開了一盒來品嚐，
章魚燒上淋滿了特製醬料和美乃滋，喜歡重口味的還可以再淋上芥末，
最後灑上大把的柴魚，隨風飛舞真是美麗。

熱熱的章魚燒外酥內軟，裡頭有大塊又新鮮的章魚塊，
還吃得到高麗菜的甜味，真的比其他分店要來得好吃些。

往章魚燒旁的小巷子走去，裡頭還有一家頗具名氣的帝鈞碳烤胡椒餅，(已歇業)
在等待章魚燒的同時，我便先來這兒排隊等候。

使用馬來西亞進口的胡椒並加入老闆的獨家配方醃製豬肉，
經過四十八小時使香料入味後才開始包製，
再配合特殊缸爐與木炭烘焙，烤出色香味俱全的胡椒餅。

不過最重要的還是餅皮，以純手工打製麵皮，層層包裹，
烤後餅皮香酥、層次分明。

由於是現烤現賣，等了十來分才拿到手，
老闆特別叮嚀小心裡頭熱騰騰的湯汁會燙口，尤其還會噴汁千萬不要被燙著了，
輕咬一口，胡椒味果真很重，然而香氣十足，
微辣的口感讓全身都溫暖起來，這款美味真是值得等待。

胡椒餅旁的可麗餅。

種類十分多樣化，甜或鹹任君選擇，每一款都是份量十足，
入口即化的餅皮有著奶香味，搭配香甜的冰淇淋及鮮奶油，
細緻的口感讓人大呼過癮。

另一道美食是懶人蝦(已歇業)，一路上一直東張西望的找尋著，
終於找到了正宗的小鬍子懶人蝦，老闆很酷，都不說話只用手比。

以碳烤的方式將新鮮的蝦子烤熟，再灑上胡椒鹽即可食用，
而光是調味料的選擇就多達十二種，實在是令人眼花瞭亂。

記憶中上回買的小包只有五隻，這回決定大手筆買了大包的來嚐嚐，
今晚排隊的人很多，可能老闆急著趕進度，所以外殼烤的沒有上回來的酥脆，
倒是這回選的椒鹽檸檬味道很特別。

烤得金黃酥脆的蝦子強調不用剝殼可直接食用，相信更加吸引許多懶人一族，
雖然不是很大隻，但肉質新鮮有彈性，美味自然不在話下，
難怪有這麼多的遊客心甘情願地排隊等待。

魷魚燙。

新鮮脆口的魷魚川燙後，淋上各式調味料再搭配清爽的豆芽菜一起入口，口感還算不錯。

中場休息，先來一杯黑珍珠奶茶喘口氣。

小A烤洋芋，終於讓一嫂等到你了。

一嫂這回不管三七二十一，就算吃再飽也一定要買一個來解饞，
點的是燻雞起司口味，光是上頭這黃澄澄起司流下來的模樣，就讓人招架不住。

香濃的起司，配上鬆軟綿密的馬鈴薯和鹹香的煄雞，
果真讓她一口接一口的解決一大份。

上回買黃金賊時，看到隔壁攤的黃金右腿好像也不賴，
這回特地買來嚐嚐。

一樣是熱門商品，還是得要抽號碼牌等待。

雞腿肉本身沒什麼特別，表現得中規中矩，
但上頭這辣度適中的莎莎醬表現的很稱職，配上雞肉三兩下就吃光了。

最後回飯店前，又貪心地買了有名的ㄙㄨㄚˋ嘴鹽水雞，準備當宵夜吃。

雖說是小辣，但實際上口味又重了些，讓不大敢吃辣的我是哇哇大叫，
不過，卻還是一口接一口的停不下來，
光是飲料就不知喝了多少杯了，真是讓人大呼過癮。

這一回，因為想吃的多半都有吃到，所以心情上是一整個大大的滿足，
不過當然還是有漏網之魚，尤其是炒麵麵包，排隊的人龍實在是長到不像話，
連尾巴都沒看見，真是令人搥心肝，不過我想總有一天一定會吃到你的。

從新社下山之後，看看時間接近傍晚，
忽然想到拜訪多次皆因找不到停車位而作罷的逢甲夜市，
第三次的拜訪，這回好運降臨，很快就找到停車位，
雖然沒有事先做功課，不過憑藉先前在電視上看過的美食報導，
腦海中隱約還有些印象，就這樣開啟了這場人聲鼎沸的逢甲夜市逗逗遊。

第一站我們先來到最近竄紅的黃金賊，店名相當有創意，
雖然是位在巷子內，但巷口都有請專人立牌做指引，所以不會錯過，
只見小攤前擠滿了排隊的食客，先領號碼牌再等待叫號即可，
我們拿到第40號，目前只叫到21號而已，火紅程度真是出乎意料之外。

將墨魚內部清理乾淨之後，塞入滿滿的的海鮮燉飯，裹粉後再入鍋油炸，
起鍋後選擇喜愛的醬料淋上，就是美味的料理小吃。

總共有法式蜂蜜芥末醬、泰式酸辣醬、日式和風芝麻醬，
以及義式羅勤青醬四種醬汁可選擇，每一種都獨具特色

我們選了蜂蜜芥茉，其實並沒有芥茉的嗆辣味，反而有點甜甜的味道，
除了外皮炸的有點過老而稍微硬之外，
其實墨魚相當軟嫩Q彈，而且內餡相當飽實，
再搭配清爽的高麗菜絲，兩三個人分食一條剛剛好，不會覺得太膩口。

接著繼續往前走，來到了另一攤有名的牛B葫蘆王。

抛開傳統的蕃茄糖葫蘆刻板印象，
牛B利用數種當季的新鮮水果串成色彩繽紛、光彩奪目的七彩糖葫蘆，
更是吸引眾多遊客駐足凝望。

無添加人工色素的各式水果，刷上果膠，
再依個人喜好淋上蜂蜜、煉乳、巧克力或是獨家的甘梅粉後，
再包上薄脆糖果紙，最後裝入特別設計過的紙袋，
現代感的包裝和傳統的糖葫蘆相比更顯精緻高雅。

紙袋底有個「竹籤抽出口」，每吃一顆水果，就將竹籤往下面旋轉拉出，
而水果自會往上提，這樣就不會沾的雙手黏TT，實在是很貼心的設計。

倒是一旁的烤鴨夾餅生意不錯，遂點了一份來嚐嚐，
店家強調是以獨特醬汁配上每天現烤出爐的烤鴨再加上獨一無二的皮製成，
鬆軟的餅皮熱熱的果真相當好吃，而裡頭的醬料更是整個夾餅的靈魂，
滋味不錯且有畫龍點睛的效果，讓夾餅的好滋味提昇了不少。

2015.03.15新增好吃的明倫蛋餅、黃金左腿、豐收王國免剝殼蝦
還有不推薦的將軍滷味

逢甲路上，位於日船旁邊的明倫蛋餅。

從彰化來的明倫蛋餅，標榜著少油少鹽好蔥好蛋，
排隊的人潮一點都不輸給日船喔！

記得先取號碼牌，因為有兩個煎台同時在煎，等候的時間其實不會太久。

號碼牌SHOW上了四種醬料可選，等叫到您的號碼時，
在跟店家說要幾個蛋餅根什麼口味的就好。

結帳時要付35元，可能是因為過年的關係，
找錢的時候，老闆還會特別找一個黏在紅紙上的10元當作祝福。

薄薄的外皮，就比潤餅皮厚一些，現點現做。

蔥花很香，咬起來脆中帶嫩，獨門的醬汁更是讓整個蛋餅充滿著美味，
有來逢甲夜市逛街的朋友，一定要嚐嚐。

嚐過了黃金右腿，這次決定換嚐嚐左腿的滋味。

左腿的料理方式就跟炸雞排一樣，先下油鍋炸過。

然後在淋上指定的醬汁，一旁在放上大片的美生菜，
嚐過之後，個人覺得右腿比較好吃。

這回小鬍子懶人蝦早早就賣完了，剛好可以轉戰不遠處的豐收王國。

同樣的料理方式，同樣的灑上佐料，
但嚐起來的口感與滋味，個人感覺遜於小鬍子許多就是。

最後是外帶這家將軍滷味回飯店當宵夜吃，
種類相當多，老闆大聲吆喝著是秤斤計價的，
只是滷味的種類百百種，價格明顯有高有低，這樣論斤計價似乎有違常理。

買了老闆推薦的百頁豆腐跟鴨腸，還有三個雞胗及兩隻鴨翅，
滿滿一包，準備回飯店暢快一下。

不過這些滷味嚐起來並沒有特別好吃就是。

倒是在購買過程中，有點小小的不滿意，一來攤上完全沒有任何價位表，
老闆只說是論斤計價，這樣隨便買買就花了270元，
而且在包裝的過程中，看見了老闆還會多放滷味進袋子裡，
像是我明明只撿了3顆雞胗放籃子裡，硬是被多丟了3個下去，
真的是很奇怪呢！這家下次再來逛逢甲夜是的話，一定把他列入拒絕往來戶。

話說逢甲夜市是許多創意美食的發源之地，
雖然這回因為時間的關係沒能多做停留，
加上戰鬥力略嫌不足，許多美食也都還沒吃到，
但有了這回的經驗，相信喜愛嚐鮮的我們，不久之後一定會再回來造訪的。

景點資訊：逢甲夜市
地址：台中市西屯區文華路
美味指標：
由中港交流道下，順著中港路往市區方向開，
走中港路→經過高速公路→遇至善路(左轉)，往逢甲大學方向(開車約10分鐘)

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