| 溪和水產觀光工廠 地址：宜蘭縣五結鄉利澤工業區利興二路11號 電話：03-9907998 營業時間：09:00~16:30 |
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交通位置
溪和三代目(已更名溪和水產觀光工廠)，
一開始聽到這名字，大家可能以為是哪家美味的日本料理，
其實他是以水產加工為主的溪和食品公司所成立的觀光工廠，
除了有新鮮美味的水產品可購買之外，也讓更多遊客來到這哩，
透過導覽解說，了解宜蘭近海豐富的海洋文化以及生態資源。
位在利澤工業區裡的溪和三代目溪和水產觀光工廠，外觀漆上了大海的顏色，
門前還放置了大大的船錨，相當好辨認。
(2021.11.04更新)多年之後的再訪，觀光工廠的經營型態有了蠻多的變化，
現在入廠參觀需要購買門票囉～普通票100元，可折抵50元的消費。
售票口旁就是溪和的生產工廠，堆高機忙碌的工作著，
遊客進出稍微注意一下，安全無虞，
從窗簾上的字樣，大概可以看出溪和銷售的主要漁獲有哪些。
其實外觀就像一般工廠一樣，朋友們來到這裡不用猶豫，
買好票之後，就直接上樓到觀光工廠裡參觀。
(2021.11.04更新)上樓之後，就可以見到溪和的改變，
整個觀光工廠變得明亮且乾淨，空間也變的寬闊許多。
還多了漁獲加工產線的展示。
走道的最後，則是這座新場景。
這邊可以試吃溪和三寶～小卷、櫻花蝦和吻仔魚。
接著就來到漁產品加工品銷售區。
買完之後還可以到樓下新成立的體驗區逛一下，這有個海底世界彩繪區可拍拍照，
另外還有座位區可休息一下，看到牆上那幅熟悉的老照片，以前這裡是作為商品展售區用的。
門票50元的抵用券，可以用在這買些吃的。
我們把剩下的抵用券買了這些，有九孔鮑和花枝丸。
買好之後，得著裝進入蒸煮區煮食。
煮好後，現場就給他大快朵頤一番。
以下是2012初訪時的情形：
牆上以老舊的照片，勾勒出記憶中魚寮的聲影，
透過文字的解說，讓您對魚寮的過往有了進一步的認識。
漁獲拍賣的情形，也藉由老照片，栩栩如生的嶄露無遺。
斑駁的船板與排筏的進化，討海人的本事，通通介紹給您知道，
利用了許多的漁具展示，彷彿把舊時的漁村風情整個搬到這裡來那般。
您不能不認識的溪和四寶：小卷、丁香、四破魚、物仔魚。
溪和食品的原料來自不受工業污染的宜蘭近海，
以新鮮加工急速冷凍的方式，保證產品的新鮮營養，
於民國96年，從外澳遷廠至利澤工業區，並完成HACCP認證的要求。
至今已傳承到第三代主人簡大新的手中，
看到這大家應該知道三代目的由來了吧。
商品展示區的佈置，具有濃濃的海洋氣息。
賣場整裡的相當乾淨，還仿造了一個日本料理店的吧檯。
現場也提供試吃，加了杏仁花生的小魚乾跟櫻花蝦相當美味，
如果拿來當零嘴吃，應該很快就被我吃完了。
喜歡嗎?小瓶裝買回去就夠您吃囉!
這是拌飯用的灑料，翔哥超愛的。
有紫蘇、梅子、鮭魚等多種口味，現場還提供熱騰騰的白飯做搭配，
呵呵，超貼心的，要來的朋友記得不要吃太飽喔！
在這也試吃得到現煮的美味，這是溪和四寶當中的三寶。
這個拿來配粥也相當對味。
除了加工過的罐裝食品之外，急速冷凍的魚、蝦還有小卷也別錯過喔！
附有保麗龍的包裝，不用擔心帶不回台北，
在料理上也不會太麻煩，像小卷直接用熱水川燙熟後，就能享受鮮甜的美味。
就算因為路途遙遠無法親自到訪的朋友也不用擔心，
溪和也提供冷凍宅配到府的服務，相當方便。
來自宜蘭近海的鮮魚好味道，在溪和的展示櫃內真實的呈現，
雖然原本的大海換成了真空包裝，但依舊保有鮮美的滋味，
像是這次帶回來的小卷，老人家嚐過之後也多加讚賞，
美味不一定要活跳跳，溪和急速冷凍的生鮮食品就能嚐的到喔。
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