| 九州鬆餅Cafe－台北富錦店 地址：台北市松山區富錦街413號 電話：02-27495253 營業時間：11:00~20:00(假日延長至21:00) |
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交通位置：
原汁原味，完全移植自日本九州的九州鬆餅（九州パンケーキ）
就落腳在堪稱台北市最有日本味的富錦街上。
來自日本代官山的九州鬆餅，一開幕就掀起了一股熱潮，
直到今日，挺過了疫情，還能屹立不倒，真的是不簡單。
九州鬆餅獨特之處在於其取材來自日本九州各地7種穀物的鬆餅粉，
以胚芽、赤米、小麥、玄米、黑米等穀物研磨調配而成，
無乳化劑、膨鬆劑等添加物，講求安心與美味。
自家製卡士達草莓鬆餅 290元。
經典款牛奶鬆餅，店內大人氣的明星商品，採用新鮮草莓．卡士達優格醬，
搭配自製草莓果泥，酸甜不膩口，滿滿的日本味。
雖然鬆餅的厚度略顯單薄，但入口後帶著札實的嚼勁。
很久之前就來過富錦街的九州鬆餅嚐鮮過，
還嚐了當時很流行的抹茶水果鬆餅，只是那時候很懶，一堆食記都沒寫，
趁著這次再訪，剛好可以拿出來曬一下，
只是查了一下現在的Menu裡，已找不到這款濃郁口感的抹茶水果鬆餅了就是。
除了鬆餅之外，店內也供應早午餐及鹹的輕食，
這款蠻好吃的肉醬飯也是當時點來吃的，目前的Menu上也看不到了。
飲料的部分，表現的還算不錯，拿鐵 180元/京都宇治抹茶牛奶 190元。
台灣水果茶 190元，酸甜的口感，還有現切的水果丁在裡頭。
草莓優格飲 180元，看到這杯，大概就可以想到是翔哥同行所以點給他的小朋友飲料。
不能回鄉的日子，就來這間彷彿像是在日本的咖啡館裡喝咖啡吃甜食吧！
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