| 無名米糕 地址：台南市中西區中山路8巷5號 電話：06-2233817 營業時間：09:30～15:00／17:00～20:00 星期日 休 |
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交通位置：
沒有店名的招牌，只寫上大大的米糕兩個字，
帶點斑駁的字跡，看得出歲月的痕跡，這間就是藏在巷弄間，飄香40年的無名米糕老店。
除了裡面坐了滿滿用餐的客人之外，外面站著的，則都是等外帶的，
男女老幼皆有，一看都是熟門熟路的在地人啊！
內用的我們，很幸運的等到了一桌空位，從店內望去的視角，人潮似乎未曾間斷過。
Menu放在牆上，但這是讓您參考用的，
點餐時，得自行將餐點名稱寫在空白的小紙張上頭，
點完交給服務人員後，才會依順序製作餐點，
因為客人真的很多，接下來就是耐心的等候了。
在等待的同時，老闆娘還會不時提醒，因為前面的單子還很多，
熱門的米糕有可能會賣完喔！到時要是沒吃到的話還請見諒，
深怕吃不到米糕的我，還跑到櫃台先拍一下米糕長什麼樣，
不然到時候真沒吃到，那就好笑囉！
順便拍一下攤子上放著的滷味．看起來全都是古早味，每一樣都好想點來吃吃看，
而且單價都超便宜的，像在台北一盤至少50元起跳的嘴邊肉，
在這裡一份只要20元就能讓你吃的到。
終於，在等了將近30分鐘後，我們的餐點終於陸續上桌了，
最重要的米糕，剛好是最後一碗耶，太幸運了吧！
全員到齊，您猜猜這桌總共多少錢呢？
餐點全部上齊之後，店家就會把剛剛您寫的點餐單，
標好價格以及總價後還給你，吃完後再帶著單子到攤子前結帳就可以了，
公布答案－－—這樣總共是135元。
是說米糕和肉燥魚鬆飯同時上桌，乍看之下，我還真分不清楚兩碗的差別，
原來米糕在上桌前，也會淋上肉燥跟魚鬆。
肉燥魚鬆飯 (中) 25元
淋上的肉燥以肥肉居多，但嚐起來又不會太過油膩，
入口即化的美好，只有親自嘗過最知道，
拌著魚鬆一起享用，口感變得相當豐富。
米糕 (中) 35元
口感帶點黏性的米糕，跟肉燥飯的白飯相比，多了Q彈的口感，
淋上油亮的肉燥和香酥的魚鬆之後，讓這碗無名油飯變得好美味啊！
滷味的部分，看剩下什麼就點什麼了，奉勸大家要早點來，不然很多都被搶購一空，
我們這盤有豬皮、滷腸跟黑輪，總共只要40元，
本來還點了豬耳朵以及菊花肉（就是嘴巴肉），
可惜到我們時都已賣完，也就沒法上桌囉！看來這兩樣只能等下次來再點囉！
豬皮 10元，滷得有夠軟嫩的，用鐵湯匙就可以將其切片，滿滿的膠質，真的超美味！
滷腸 20元，同樣是滷的軟嫩到不行，不用費勁去咀嚼，很快就全進了我的肚子裡！
黑輪 10元，好吃，滷的超入味！
現煎荷包蛋 10元
蛋白煎的焦香，蛋黃還是半熟的狀態，吃起來恰恰的口感相當特別。
肉餃湯 25元
看起來就像是餛飩，但薄薄的外皮吃起來很Q彈，內餡包著鮮美的豬肉，
跟加了韭菜段的湯頭一起享用，真的很好喝，而且裡頭還加了油條，吃起來很特別。
讓人念念不忘的滋味，就是好味道，
下回來台南，我還是會再來回味一下無名米糕的好滋味。
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