在熱鬧的札幌市區裡閒逛吃美食，已經是每趟旅程必定會安排的行程之一，
而說到札幌必吃的美食，除了大家熟知的拉麵以及烤羊肉之外，
湯咖哩 Soup Curry，更是札幌美食文化的代表之一，
幾乎是隨處可見的各家湯咖哩專賣店，除了自身的特色之外，也有不同的喜好者，
我們在札幌吃到的第一家湯咖哩，就獻給位於薄野區的Suage＋。
| Soup Curry Suage+ 地址：札幌市中央区南4条西5丁目都志松ビル2F 電話：0112-33-2911 營業時間：11:30～22:30(L.O. 21:30) 休日：無 |
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交通位置
受到許多道民喜愛的湯咖哩 Suage，在札幌開設了4家分店，
就連遠在千里之外的東京，也在涉谷和丸之內各開了一家分店，
特別的是札幌的分店名稱，分別以Suage+、Suage2、Suage3、及Suage+天神來命名。
一樣藉著入住札幌 Vessel Inn中島公園的地利之便，
我們用步行的方式來到位於薄野區志松大樓2樓的Suage+分店。
店門口這個不知道是老闆還是代言人的人形立牌，我發覺他畫的有點像藝人吳ｘ憲。
店內座位數還蠻多的，不過燈光有點昏暗就是，
吃過了幾家的湯咖哩，我發現店內的燈光都是這樣暗暗的說，
行前查過這家也是札幌美食的排隊名店，
特別避開餐期的時間過來，很幸運的不用候位就能馬上入座。
牆上還掛著許多的簽名字板，看來應該是蠻多人推薦的湯咖哩名店才對。
桌上倒是蠻乾淨的，除了MENU之外，就只擺放了餐具，
還有一個服務鈴，需要點餐或是其他服務時可以按一下。
提供英文menu以及教您如何點湯咖哩，Step By Step！應該沒問題才對吧！
餐點很快就上桌了，一人一碗，點了三種不同口味的湯咖哩嚐嚐。
米飯可以選擇小、中、大，依重量分別為150g/200g/350g(+100円)，
上頭還撒了紅藜麥，一旁還放了切片檸檬，這個可以加在湯咖哩裡頭提味喔！
人氣第一的招牌咖哩～パリパリ知床鶏と野菜カレー 1,190円。
採用炭燒過的知床雞，口感鮮嫩又彈牙，這樣的肉質搭配著微辣的咖哩，一整個超美味。
當然少不了道產的鮮蔬，而且每一種給的都相當大氣。
帶著微辣的湯咖哩，還能嚐到蔬菜的甜味，入口後除了辛香感之外還有回甘的感覺，
這回選擇的都是正常的辣度，吃起來也剛剛好符合我能接受的辣度，
尤其是將米飯拌著湯咖哩一起享用，真的是會讓人一口接著一口的美味。
就連每次吃都覺得有橡皮筋味道的紅蘿蔔，也變得甜甜的，
而且Suage+的湯咖哩並不會濃稠到讓人感到膩口，
光是喝湯，我就可以把他喝到見底喔！
ゆず胡椒風味道産せせりカレー 1,150円。
採用柚子風味的道產湯咖哩，讓湯頭帶著點淡淡的柚子香。
生ラム炭焼きカレー 1,280円
主餐是炭燒羊肉，沒有騷味之外，還相當的軟嫩喔！
Suage+是我們在札幌品嚐湯咖哩的初體驗，整體來說都於這款道地的美味是讓我們感到驚艷的。
除了第一次吃的新鮮感之外，在辛香料的加持之下成了一股醇厚的美味，
每喝一口湯，就加深我對湯咖哩的美味記憶，
札幌限定美食的靈魂之所在，我們一起來被感動吧！
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