仙台必吃美食|根本就是熱血系的牛舌專賣店居酒屋~牛タン焼専門店 司 西口名掛丁店

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受到許多饕客大力推薦的仙台牛タン焼専門店 司(tsukasa),
在這次的東北小旅行中終於讓我們嚐到這熱血的好滋味,
算一算已經嚐過了利久善治郎べこ政宗伊之助喜助等牛舌名店,
加上這一次嚐到的司,我們家的仙台名物~牛舌,又一家插旗成功了。
仙台必吃美食|根本就是熱血系的牛舌專賣店居酒屋~牛タン焼専門店 司 西口名掛丁店

牛タン焼専門店 司 西口名掛丁店
地址:宮城県仙台市青葉区中央1丁目1丁目8-25 マジェスティビル 2F
電話:0227-97-0265
營業時間:11:00–14:00/17:00–23:00(星期一 休)

仙台必吃美食|根本就是熱血系的牛舌專賣店居酒屋~牛タン焼専門店 司 西口名掛丁店

交通位置:

“司”在仙台市區開設了4間分店,其中仙台車站東口店以及這次拜訪的西口名掛丁店,
這兩間距離仙台車站都不算太遠,用步行的方式皆能輕鬆抵達,
對於愛湊熱鬧的我們來說,可是相當的方便,
而名掛丁說穿了就是加了蓋(屋頂)的商店街,整條街上還有許多好吃好買好逛的店家,
記得看招牌找店面,司位在這棟大樓的2樓,千萬別錯過囉!
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題外話!其實這次本來是想吃仔虎的,結果現場是客滿的,
沒有事先訂位,得候位到晚上八點半左右,只好作罷換來 司。
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之前來名掛丁店時,發現司的客人相當的多,排隊都排到樓下來了,
剛到時發現竟然沒有排隊的人龍,趕快三步併兩步走的往2樓前進。
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進到店裡之後,發現裡面竟然座無虛席,人聲鼎沸的超級熱鬧,
由於店面屬於狹長型的設計,我們只能跟著前面的排隊人潮,貼著牆邊乖乖的候位,
順便看看店內販售的牛舌商品。
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標榜著只要嚐過”司”家的牛舌美味,其他牛舌店的味道必定黯然失色,
看著滿滿的人潮,我想他們家的牛舌美味,想必有著過人之處啊!
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排隊候位的同時,可以先翻一下牛舌司的MENU,
是說看完了司的菜單,您會發現除了牛舌之外,還有許多的居酒屋菜色,
這根本就是一間牛舌專賣兼熱血系的居酒屋吧!
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等了將近半個小時,終於輪到我們上場了,
店家給了我們一張四人桌,位置還蠻寬敞的,感覺可以大點特點一番的說。
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司的牛舌比較偏重口味的料理,但桌上還是放了一些調味料供客人使用。
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首先上場的是開胃小菜!
這些都是牛舌套餐旁會出現的泡菜及漬菜,其實還蠻好吃的,
原本以為這是要收費的,但回來看了一下帳單竟然沒有這項,才知道原來是免費的。
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另外還點了一杯生啤酒(650円)跟一杯百事可樂(350円),
一嫂因為有點在咳嗽,只能跟店家要杯熱茶來潤潤喉。
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牛舌定食 2,200円

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跟之前吃過的幾家牛舌店一樣,除了牛舌和漬菜之外,套餐都會附上一碗麥飯跟牛尾湯。
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表面烤到油亮的牛舌,一上桌就香氣四溢,光用看的就讓人口水直流啊!
一旁除了附上兩種漬菜之外,還有一小撮的芥末醬。
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帶著炭香的牛舌,真的彈牙脆口又帶著軟嫩的好滋味,
這種”拉幾”的美好滋味,真的只有嚐過才知道。
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喝一口滿滿細蔥在裡頭的牛尾湯,真的是清爽好入喉,
湯裡還有一大塊軟嫩的牛尾肉,舌尖稍微一碰就在嘴中化開了。
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燉牛舌 牛タンシチュー 890円

經過長時間的熬煮,軟嫩的牛舌入口之後,輕輕用舌尖一碰立馬化開,真是超級銷魂啊!仙台必吃美食|根本就是熱血系的牛舌專賣店居酒屋~牛タン焼専門店 司 西口名掛丁店

濃厚蕃茄醬底,酸甜帶鹹的重口味,拿來拌飯吃最對味啦!
而且醬汁還蠻多的,逼得我又多點了一碗麥飯(こがし麦飯)250円來大快朵頤一番。
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烤帶骨牛尾肉( テール焼き) 890円 

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當初在菜單上看到這道菜時感覺好像很好吃的樣子,其他牛舌店沒看過這樣的料理方式,
只是嚐了一口之後發現並沒有想像中的美味,感覺這道根本就是烤壞了吧!
原本就不多的牛尾肉吃起來又油又膩的,根本就不好吃啊!
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牛タンポン酢 630円

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以桔醬醃製過的牛舌,加入了蔥花以及大量的蒜泥,將其拌勻食用,風味還不錯喔!
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牛舌香腸 (牛タンフランク) 450円

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晚餐的客人幾乎都是下了班的上班族,看了一下每一桌都會點這道牛舌香腸,
好奇的我們也跟著點來吃吃看,切開來看裡頭還加了起司,一旁還有味噌醬,
我覺得口感還OK啦!但跟我們的豬肉香腸相比,美味度應該是略遜一籌才對。
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終於解鎖了仙台牛舌名店~司,這個放在口袋裡許久的名單,
牛舌的美味,依舊叫人難忘,其他的牛舌料理,雖不能全部盡如人意,
但特殊的料理方式,還是值得喜歡牛舌的您來嚐試看看囉!
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仙台牛舌全體驗:

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