又來跟最近很夯很夯的舒芙蕾厚鬆餅打招呼啦！
這回趁著一嫂生日大快樂的日子，在微風信義吃完燒肉之後，
便移駕統一百貨1F的杏桃鬆餅屋，
將這台灣限定款每片達4公分的厚鬆餅，
當成生日蛋糕來給他好好慶祝一下。
| 店家資訊：UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋 統一時代店 地址：台北市信義區忠孝東路五段8號1F（統一時代百貨） 電話：02-27220179 營業時間：週日~週四 07:30~ 21:30 ／週五、六 07:30~22:00 |
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交通位置：(捷運市政府站下午茶蛋糕甜點)
來自日本東京表參道「裡原宿貓街」的人氣品牌『杏桃鬆餅屋』，
由杏子豬排的老闆，於2013年的海外一號店落腳在台北之後，
到目前為止已經開設了5家分店(台北4家，中壢大江1家)。
除了1號店為獨立的店面之外，其他的4家分店全都依附在百貨公司裡頭，
今天來到的統一時代店，店面就開設在一樓歐舒丹專櫃的旁邊，
因為擁有獨立進出的大門，不用跟著百貨公司的營業時間，
所以07:30就能開門營業啦！
不過室內空間不算大，約莫可以同時容納個30人左右，
難怪每次問了服務生，總是得到要等候的回答。
天花板上的國王企鵝皇冠吊燈還蠻吸睛的。
相隔了那麼多年，再次踏進杏桃屋，還真的會有那麼一點點的百感交集呢！
不管啦！先來看一下MENU，我們大概是晚上八點到，
服務生表示目前只有供應飲料以及甜鬆餅，餐點的部分都已銷售完畢啦！
反正我們也吃很飽啦！最主要就是為了幫一嫂慶生，
只要厚鬆餅有供應就ok啦！
MENU第一頁寫著關於UZNO OMOM杏桃屋的故事以及主張。
除了厚鬆餅之外，還有甜點系各式口味的薄鬆餅。
這些吃的，看起來是晚上八點以後就不供應了的樣子。
飲料有很多種類可以選！
店內低消是一杯飲料，鬆餅都是搭一杯160元飲料的套餐方式，
由左至右～分別點了杏桃氣泡飲、蘋果氣泡飲和拿鐵咖啡（三款都是NT.160)，
外加一碗冰的抹茶漂浮(NT.180)。
氣泡飲帶有1%的微酒精，也可以選擇不含酒精的氣泡飲，
喝起來就像是加了水果風味的氣泡水。
冰的抹茶漂浮，如預料中的就是冰淇淋＋抹茶的合體，
阿祥說這抹茶喝起來蠻苦的喔！怕苦的人不要輕易嘗試。
這碗要刷很久的抹茶拿鐵NT.180。
凡事問臉書，其實我們早在杏桃屋引進台灣的那一年(2013)，
那時還在打書的階段，上完PCHOME的名人聊天室後，就來拜訪過了說。
還好是服務人員幫忙刷，不然一嫂臉又要跟上次一樣臭了（笑）。
大概刷到抹茶起泡泡之後就OK了啦！感覺是一種打出綿密奶泡的概念。
今晚還有段小插曲，就是一嫂的生日蛋糕～舒芙蕾厚鬆餅，
足足等了40分鐘才上桌！
服務生過表示來，我們的厚鬆餅做失敗了！
問我們是要等還是就此放棄？怪怪～我是來慶生的耶！
快九點了這附近還找的到有位子坐的蛋糕店嗎？
當然要繼續等下去囉！就這樣的20分鐘又過去了，
還好這次沒出差錯，壽星的蛋糕終於到手囉～～
這就是台灣限定款，每片厚達4公分的蘇芙蕾厚鬆餅，
兩片加起來就8公分耶，不過好像沒有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的感覺耶！
小聲的唱完生日快樂歌之後，快快的給他切來享用囉！
不過這個厚鬆餅吃起來的口感，就像乾掉的海綿蛋糕耶。
淋上楓糖漿之後，口感就變得比較濕潤一點，
建議各位還是要淋醬吃，才會比較順口一些喔！
這次嚐到的舒芙蕾厚鬆餅，老實說並不可口耶！
雖然號稱是全台最厚的舒芙蕾厚鬆餅，但卻沒有讓人有驚艷的感覺啊！
如果他的口感就是這樣乾的話，應該不會有再訪的機會囉！
（最後奉上一嫂的生日禮物！我們一起祝他生日快樂吧！）
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