發跡於大阪心齋橋的人氣鬆餅名店～cafe & pancake gram，
以厚實鬆軟又美味的pancake，受到許多人的喜愛，
愛吃甜食的我們，這回藉著來到金澤住一晚之便，
也來到gram位於香林坊東急スクエア的分店，
細細品味這ㄉㄨㄞ來ㄉㄨㄞ去的厚鬆餅，滿滿療癒風的美味魅力。
自駕前來的我們，直接把車停在香林坊東急スクエア（廣場）的地下停車場，
這邊特別跟大家報告一下，在廣場內的消費金額，可以折抵停車費，
像我們是17:57進入／19:12離開，在gram結帳時將停車卡給服務小姐過卡，
離場時，機器顯示只要50円的停車費，也算是不無小補。
車子停好後，請自行找到客梯搭上2樓就對了！
樓層資訊顯示，gram就位在右上角的位置。
香林坊東急スクエア的2樓，樓層面積不算大，很快的我們就來到了gram的門口。
不知道為什麼，看著廣告牌上堆高高的三塊厚實鬆餅，
給了我滿滿的療癒感，真的是恨不得馬上咬一口啊。
gram的鬆餅口味有鹹有甜，選擇相當多樣，
而絕大多數的人，都是為了這款每日限時／限量的Premium Pancake而來。
每日限定60份的行銷方式，真的會讓人有種一定要嚐到的衝動，
而且還分成三個時段供應，分別是11:00／15:00／18:00，
每個時段限量20份，一天真的只有60份？
我們特別選在18:00這個時段來嚐鮮，心裡想說以gram受歡迎的程度，
傍晚的這個時段，應該能夠避開滿滿的人潮才對。
沒想到還真的如我們所願，成了店內的第一組客人，
除了不用排隊直接進場之外，沒想到竟然還包場了。
很快的點了四杯飲料＋兩個口味的鬆餅，經過一下下的等待，
每個時段限量20份的招牌鬆餅～Premium Pancake(950円)，
就這樣看著他搖搖晃晃的被服務生給端上桌囉！
療癒與美味兼具的三片厚鬆餅就這樣堆疊在一起，
鬆餅上頭會撒上糖粉，最上面再放上一球鹽奶油，另外附上楓糖與一球鮮奶油。
顧著拍照！我都覺得鬆餅快倒下來的樣子，
超不放心的我，還是決定把最上面這一塊給先拿下來。
用刀子輕碰著鬆餅，可以感受他滿滿的ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ感，一整個超療癒，
將他切開之後，發現鬆餅裡頭其實是緊密的，感覺就像是海綿那樣。
淋上楓糖，再抹點鹹奶油一起享用，Q彈中帶著鬆軟的口感，
就像是棉花糖那般入口即化，會讓人一口接著一口的美妙滋味。
焦糖香蕉鬆餅(900円)。
這款是以裹著焦糖的香蕉，搭配著薄煎餅以及堅果和鮮奶油所組合而成的pancake，
經過炙烤過後的焦糖變成了脆口的焦糖片，甜滋滋的香蕉與滿是奶香的鬆餅一起享用，
讓這款鬆餅，一整個就是超甜蜜的感覺。
gram也有供應咖啡茶和果汁等飲品，這回也點了一杯咖啡來嚐了一下，
不過就如過往的經驗，喝起來還真的蠻普通的，這邊就不再多加贅述囉！
飲料雖然不怎麼樣，但限量的Premium Pancake真的就超美味的，
回來那麼久了，還是忘不了他那上桌時搖搖晃晃的迷人倩影啊！
而且金澤的分店完全不用排隊，隨到即享用的美味快感，
您一定會跟我一樣，愛上gram pancake的美味！
店家資訊：gram 金沢香林坊東急スクエア店
地址：石川県金沢市香林坊2-1-1 香林坊東急スクエア2F
電話：0762-54-5522
營業時間：10:00～20:00
官網：www.cafe-gram.com
交通資訊：
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