來到滿是花香的富良野，除了欣賞萬紫千紅百花齊放的美麗花海之外，
在這個樸實的小鎮之中，其實還藏著許多值得探訪的美味小店，
像這家以火焰鐵板料理為噱頭的まさ屋，使用在地產出的生鮮食材，
加上獨特的料理創意，提供富良野著名的歐姆雷咖哩飯。
MASAYA距離JR富良野車站只有400公尺的距離，
三角窗的店面雖然不寬，卻顯得小巧可愛，
難能可貴的是還附設免費的停車場，
對於自駕前來的朋友來說，又是一件貼心的服務啊！
店門前的地磚上，這應該不是水溝蓋吧！
感覺好像是一隻戴著繡有富良野字樣帽子的豬唷～
我們一行七人大約在一點鐘左右抵達這家排隊名店，
而且是相當幸運的不用等待就能入座，
對於飢腸轆轆的我們來說，真的是人品大爆發啊！
店內空間真的不大，連吧檯的座位算一算，大概只有30幾個座位左右，
雖然有空調，但感覺還是會熱，要來嚐美味的朋友可是要有心理準備喔！
連結帳的櫃台也是小小的一個，真的是所有的空間都給他完整的利用到。
可能是正值餐期的關係吧！鐵板上正冒著陣陣的白煙以及吱吱作響著，
開放式的廚房設計，讓熱氣瀰漫在整間店裡。
看起來有點憨厚的老闆，正揮汗如雨的在鐵板煎台上專注的料理著，
不過比較吸睛的是他的後方，牆上貼滿了世界各地的紙鈔。
我看除了主廚熱之外，坐吧檯的客人應該也會跟著冒汗才對。
尤其是在表演火焰秀的時候，應該會更熱才對。
有著實體照片的MENU，這樣點起餐來就方便許多啦！
果然是鐵板料理專門店，除了咖哩蛋包飯外，還有炒飯以及牛豬雞排。
店內的人氣NO.1，當然是必點的「富良野オムカレー」。
主廚看起來應該就是老闆的樣子，從我們進門到現在，看他是一刻不得閒，
光看鐵板上滿滿的料理，就知道店內有多忙碌囉！
由於客人真的很多，等了大概半個小時左右，
我們的餐點終於上桌了，餐點上插著的黃色小旗，
可是代表著經過富良野觀光認證且推薦的餐廳才會有的喔！
看著滑嫩的蛋包搭配著濃稠的咖哩，一上桌真的是香氣四溢，
讓人忍不住的一口接著一口，胃口全開啊！
雖然有點鹹，但因為是SET的關係，還有附小瓶的冰牛奶及沙拉喔！
不得不稱讚這瓶富良野產的牛奶，香醇好喝沒話說，
真要說他的缺點，那就是太小瓶了啦！
接著上桌的就是這煎的相酥脆～北海道產的雞排，
金黃色的外皮相當脆口，肉質真的是軟嫩多汁！
切記～切記～小心燙口啊～
再來就是超級美味的鐵板炒飯，乍看之下好像很油。
實際嚐起來，還確實蠻油的呢！但一上桌真的是香噴噴，
雖然油，但粒粒分明的米飯搭配著富良野產的各式蔬菜，
解了不少的油膩掉說，最後我還是將他吃到整個見底啦。
最後就是這道火焰豬肋排啦！上桌前，主廚會先來段表演，
還要大家往煎台看，當他喊著SHOW TIME時，會將廚房燈給關了，接下來就是火焰秀囉！
份量相當大的豬肋排，只要1,580日圓，
上桌前先經過烈焰的洗禮，豬肋排的肉質還是一樣軟嫩可口，好吃沒話說。
雖然店內熱了一些，鐵板的油煙味也重了一些，
但是まさ屋(MASAYA)的餐點真的都好美味，
尤其是滑嫩香的人氣商品咖哩蛋包飯，
更是您來到富良野，不能錯過的好滋味喔！
