白天在各個景點中穿梭的我們，
到了夜晚，就找間獨具特色的餐廳來嚐嚐美味，
綻放著著光明的Bug & Bee泰式創意料理，
外型就像個大蜂巢般的亮麗，吸引我們這群小蜜蜂往裡頭前進。
Bug & Bee是由泰國曼谷來台所開設的餐廳，
於2010年5月底在台中開了第一家的旗艦店（公益店），
而這一次造訪的是位於HOTEL ONE飯店旁的第二家店～草悟店，
聽說是間很難訂到位置的餐廳，但不知道是我們來的晚，
還是因為是非假日的關係，今晚看起來好像只有我們這一組客人。
對於我們來說，要進到不熟悉且沒任何客人的店家嚐鮮，內心還真是有一點掙扎，
總是要找些像是～既然來了就嚐嚐看的爛理由等等的讓自己有勇氣踏進門，
好吧！既來之則點之，以泰式料理為主，結合了最近流行的Fusion Food走向，
朝向多國化的特色料理，時尚俏皮的用餐空間，道是讓人備感輕鬆。
三層樓的空間，今晚沒客人所以二樓沒開，
三樓的部分則是化妝室，說真的要爬上來上廁所還真是有點累人，
一樓的天花板上，則有著大大的蜂巢裝飾。
翻開了菜單，選擇真是多樣，除了各種泰式料理之外，還有甜點與飲品。
不知什麼原因，今晚似乎不是很餓，既然如此就點幾樣來試試口味就好，
先來個鮮蝦海底椰沙律(260元)，酸辣的滋味還真是叫人過癮。
除了有新鮮去殼的蝦仁之外，還有這白白一圈一圈的海底椰，
Ｑ彈的嚼勁，嚐起來就像是蒟蒻一樣的口感。
加了西米露的泰式奶茶(100元)，喝起來還不錯，很有泰國味。
裹著蛋皮的鮮蝦炒飯(180元)。
光看這討喜的外形就知道是為小朋有所點的菜色，
頗有蛋包飯的改良版態勢，上頭鋪著滿滿的蝦仁，
但因為是不辣的關係，嚐起來感覺少了些什麼似的。
椰汁炒牛肉(280元)，
香濃的泰式紅咖哩果然是拌飯的最佳良方，但是牛肉卻失去了軟嫩的美味，
過老的口感，算是一大失誤，
另外一提這裡的白飯要另外點，一碗要價20元，
雖然採用的是泰國茉莉香米，但口感偏硬。
每次來到泰式餐廳必點的蝦醬空心菜(180元)，
又香又脆的空心菜，與多汁美味的蝦醬，真是完美的組合，
只可惜他們家的米我不是很愛，所以白飯就沒有再來一碗囉。
嫩烤松阪豬(180元)
有別於一般川燙過的松阪豬口感的軟嫩，
Bug & Bee的松阪豬吃起來硬了一些，但還算是有汁不難吃。
最後再來這杯騙小孩的瘋狂派對-季節水果B(160元)，
裡頭放了許多水果加上草莓冰淇淋，上頭在擠上鮮奶油，
三兩下就被翔哥給清潔溜溜了，也結束了這一回合。
簡單的幾道菜，算是來試試口味，
至於是不是很美味，那就真的看個人囉！
喜歡嚐鮮的您，有經過的又剛好肚子餓餓的話，倒是可以考慮考慮囉！
店家資訊：Bug & Bee 泰式創意料理 (草悟店)
地址：台中市西區向上北路100號
電話：04-23027575
營業時間：11:30~21:00
本篇遊記同步曝光於瘋台灣台中民宿網
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